夏季人體光滑,新陳代謝旺盛,皮毛疏松,空氣濕度大,容易出汗,消耗大;此外,兒童的快速生長發育需要更多的營養,兒童的飲食在夏季是有條件的。但由於天氣炎熱,人的食欲下降,尤其是喝水過多、喜歡冷飲的孩子,更容易引起食欲不振、食欲不佳,往往不能滿足身體的營養需求。為了解決這個矛盾,首先要選擇營養豐富的食物,如豆漿、牛奶、瘦肉、魚、蛋、谷物、蔬菜、水果等。,並在壹日三餐或四餐中合理分配。做菜要註意保持色、香、味,款式要多樣化,顏色要鮮美,味道要清淡爽口,不能太油膩,這樣才能引起孩子的食欲,多吃好吃,保證營養充足。
我們應該經常給孩子們提供壹些保健食品來調理他們的身體。這裏有幾個。
桂苓湯
具有滋陰清熱、燥濕解毒的功效。經常飲用龜苓湯對皮膚疔瘡、慢性濕疹有輔助治療作用。普通孩子喝這種湯,可以預防和緩解痱子、癤子。
組成及用量:約250克龜1,鮮土茯苓60克,茯苓30克。在甲魚被烹煮食用宰殺前,為了使甲魚的尿液排泄幹凈,先將甲魚放入盛有冷水的鍋中,蓋上蓋子,加熱至水沸騰,這樣甲魚的尿液就會自然排出。切除海龜的內臟;將鮮土茯苓洗凈,切片,與茯苓壹起粉碎。然後將三種材料放入砂鍋中,加適量水煮4小時,去渣,加鹽或糖調味,即可食用。
西瓜
功能清熱解暑,生津止渴。西瓜的味道雖甜,但性寒,所以孩子壹次不宜吃太多西瓜,以免寒性水果傷脾,降低食欲。虛弱的嬰幼兒需要更多的關註。
黃瓜紅燒肉
具有清熱解暑、排除大腸濕毒、降血壓、利尿的作用。適合因暑熱而口幹舌燥的人群。小孩子夏天用,清熱解暑。組成及用量:1老黃瓜(約500g)和250g豬。老王黃瓜煮熟吃,去瓤,切成大塊和豬壹起放鍋裏,燉2小時,加鹽調味,即可食用。
西葫蘆鯧魚尾湯。
能健脾開胃,消暑解渴。適合夏季口幹、食欲不振的兒童食用。壹般兒童可以作為開胃菜隨餐飲用。成分及用量:1(約250g)赤瓜瓜(毛瓜);鯧魚的尾部約為150g。
烹飪、食用、去皮、切成小塊;鱖魚尾部去鱗,洗凈,放入炒鍋中用少許食用油炒至淡黃色,加入適量開水,與西葫蘆壹起放入砂鍋中,燉50分鐘,加鹽調味,即可食用。