猴頭菇是中國傳統名貴菜肴，與熊掌、燕窩、魚翅並稱四大名菜。
很多朋友應該聽過這樣壹句話:“猴頭菇，海鮮魚翅”。
那麽，這樣壹種人人都愛的山珍海味在哪裏呢？猴頭菇因其外形酷似猴頭菇而得名。
猴頭菇是中國傳統名貴菜肴，與熊掌、燕窩、魚翅並稱四大名菜。
很多朋友應該聽過這樣壹句話:“猴頭菇，海鮮魚翅”。
那麽，如此受歡迎的美食是哪裏生產的呢？猴頭菇的故鄉在哪裏？猴頭菇的產地在哪裏？請和邊肖壹起看。
圖為:猴頭菇
猴頭菇之鄉
黑龍江省海林市是中國著名的猴頭菇之鄉。
海林位於黑龍江東南部，長白山余脈處。
其充足的日照和適宜的晝夜溫差非常適合猴頭菇的生長。
猴頭菇在海林已經產業化。目前，海林的產量已占全國的四分之壹。
是全國最大的猴頭菇產地。
據統計，2010年，海林猴頭菇年產量將達到25000噸。
近年來，海林市食用菌總產量翻了近兩番，海林的猴頭菇已享譽全國，遠銷海內外。
猴頭菇的產地在哪裏？
猴頭菇喜歡低濕度環境，橡樹等樹幹的枯死部位是野生猴頭菇最喜歡的生長場所。
猴頭菇廣泛分布於亞熱帶和亞寒帶地區。
今天主要給大家講講猴頭菇在中國的起源。
據調查，猴頭菇在我國許多省區都有人工栽培，產於東北各省和河南、河北、西藏、山西、陜西、甘肅、內蒙古、四川、湖北、廣西、浙江等省區，特別是東北的大興安嶺、西北的天山和阿爾泰山、西南的橫斷山和西藏的喜馬拉雅山。
但是現在我們在市場上買到的多是馴化品種的猴頭菇，真正的野生猴頭菇非常珍貴。
野生猴頭菇多產於東北三省，這裏自然條件優越，是猴頭菇的黃金產地。
在這裏，猴頭菇的品種也是多種多樣，有記載的品種就有幾十種之多。
邊肖建議，如果想買到優質的猴頭菇，壹定要問清楚猴頭菇的產地。如果能買到猴頭菇故鄉的產品就最好了。
最後，邊肖建議，購買猴頭菇時要小心。鮮猴頭菇為白色，幹猴頭菇為褐色或淺褐色，而人工栽培猴頭菇的特點是體完整、毛完整、體大、色澤金黃。
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