我們吃豆腐腦的時候，很多人基本都是當早餐吃，而且大家都知道豆腐腦是大豆做的，大豆中的蛋白質也很高，對健康也是非常有益的，所以豆腐腦吃了也是非常有益健康的。
雖然豆腐腦吃的時候很好吃，但是吃的時候大家都出去買，因為家裏做很復雜，但是做豆腐腦的時候有壹些很簡單的方法。今天給大家介紹壹種豆腐腦，很簡單，成本低，不含防腐劑。做出來的豆腐腦很好吃。
準備食材:黃豆、內酯、八角、八角、茴香、醬油、鹽、米醋、味精、香油、鹹菜丁、香草、辣椒油。
做法:首先大家準備壹些大豆，星巴克的大豆量大概是100g。然後，將黃豆清洗幹凈並沖洗幹凈，再將黃豆提前浸泡。因為黃豆的質地也很硬，所以建議提前壹晚上來泡。
直到黃豆泡好，大家再把黃豆清洗壹遍，然後放進豆漿機裏加800克左右的冷水，把黃豆打成豆漿。
打完豆漿，大家都可以倒出來，再操心。擔心完這些沈澱物，大家就把擔心的豆漿放進鍋裏煮。
煮豆漿的時候也要註意撇去煮開的泡沫，直到豆漿完全煮開，才可以關火。
然後，大家準備好4克以內的內酯，加到空白光盤裏。我們可以在商場或者網上訂購內酯，使用的內酯都是葡萄糖水解內酯。以後大家可以把剛煮好的豆漿倒入盤中，然後充分攪拌後，蓋緊外蓋，燉大約15分鐘。而且大家可以利用這段時間做豆腐腦的醬料。
準備壹個鍋，在鍋裏加入適量的冷水，然後在鍋裏加入壹些八角、八角、茴香，然後用大火煮開，煮開後不到5分鐘即可。
然後大家可以把這些調料撈出來，再往鍋裏加入適量的醬油、鹽、米醋，攪拌均勻。關火後加入適量味精和香油攪拌均勻。
這時候所有的同類產品都會凝固，凝固後就是大家每天吃的豆腐。然後，大家可以把準備好的豆腐腦放到碗裏，然後把調味水倒進去，再加點切丁的鹹菜和水煮黃豆。如果妳喜歡大蒜，妳也可以加入壹些香辣，如果妳喜歡辣椒，加入壹勺油辣椒，這樣美味的豆腐就做好了。
如果妳喜歡，就來試試吧。