冬天喝五谷粥對健康的好處
功效:1:五谷粥耐寒，性溫。當寒冷的冬天到來時，人們可以喝五谷雜糧粥來幫助他們抵禦寒冷。小米、綠豆等大部分雜糧富含維生素B1，維生素b 1對碳水化合物、脂肪、蛋白質代謝有重要作用，可增加機體禦寒能力。
功效二:五谷粥控制體重。冬天喝麥片粥能產生飽腹感，冬天容易發胖。每天喝壹碗麥片粥可以在壹定程度上避免這個問題。因為雜糧粥飽腹感很強，吃了之後可以不餓很久，有助於避免攝入過多的熱量，防止肥胖。
功效三:五谷雜糧粥預防便秘。五谷粥有潤腸通便的功效。冬天天氣幹燥，人吃肉多，活動少，容易發生便秘。雜糧粥不僅含有壹定的水分，還含有大量的膳食纖維和抗性澱粉，有助於清腸通便，對便秘的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性澱粉能促進大腸內有益菌的增殖，改善腸道微生態環境。
功效四:五谷粥保護血管。在寒冷的冬天，心腦血管疾病也容易高發。每天喝幾碗雜糧粥，有助於保護血管。紅、紫、黑皮的雜糧是花青素的良好來源，大麥、燕麥中也有豐富的β-葡聚糖。這些物質有利於預防冠心病，有助於控制血液膽固醇，保護血管。
功效五:五谷粥穩定血糖。谷物粥有助於人們控制血糖，冬季血糖水平高，對餐後血糖調節有積極作用。因為雜糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質，有助於控制血糖。另外，吃雜糧豆類需要咀嚼，消化速度慢，飯後血糖比較低。
功效六:五谷粥防止飯後困倦。谷物粥有助於改善飯後困倦的好處。“冬不眠三月”，這種情況下，除了規律作息，建議每天喝壹碗麥片粥。因為雜糧粥中富含的維生素B1有助於神經系統高效工作，保持充沛的體力。
五谷蒸糙米
原料:糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆、糖。
練習:
1.將糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、四季豆洗凈，分別用冷水浸泡2 ~ 3小時，取出瀝幹。
2.鍋中加入2000毫升左右的冷水。加入所有的糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、四季豆。首先，用大火把它們燒開，然後在攪拌的同時用小火煮45分鐘。
3.粥軟爛後關火，加糖調味，繼續煮5分鐘，即可食用。
冬天喝五谷雜糧粥，對人體健康非常有益。五谷粥富含膳食纖維，可以產生飽腹感，壹定程度上有助於減肥。喝五谷粥可以潤腸通便，非常適合冬天便秘的人。五谷雜糧粥還能幫助中老年人保護心血管系統，還有抗寒的功效，非常適合冬季食用。