練習:
1.把煮好的米飯稍微涼壹下，揉成飯團(手上沾點水就不粘手了)。
2.雞蛋打勻，加少許鹽，蛋液裏滾飯團。
3.鍋裏倒適量油，放入飯團，煎至棕色。
二、紫薯蛋糕
材料:紫薯，白芝麻，少許植物油。
練習:
1.紫薯去皮，切成厚片，放入蒸籠蒸熟。
2.用勺子把紫薯搗成泥，揉成丸子，然後壓成餅。
3.不粘鍋放少許植物油，小火兩面煎五分鐘。
4.做飯的時候可以撒點芝麻。
三、蛋奶土豆餅
材料:土豆(黃皮)200g，雞蛋75g，牛奶50g，小麥粉10g，鹽2g，白糖10g，雞精2g。
練習:
1.將雞蛋剝殼，打入碗中；
2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，攪拌成蛋奶汁；
3.蒸土豆去皮，搗成泥；
4.土豆泥中加入面粉和蛋奶，揉成面團；
5.將面團加工成直徑為1 cm的小球，用手輕輕壓平；
6.入油鍋煎至兩面金黃，裝上出料盤。
小貼士:
蛋奶土豆餅以土豆為主，加入了雞蛋和牛奶，更有營養。是家庭中老少皆宜的零食，可以常吃。
四、香芒果雙皮奶
材料:鮮奶500克、蛋白3個、芒果2個、糖20克。
練習:
1.將牛奶煮至微沸，倒入碗中，冷卻。
2.用筷子夾起煉乳皮，倒出下面的牛奶。
3.把牛奶倒出來，加入糖，攪拌融化，過濾掉碎蛋白，攪拌均勻。
4.將蛋奶再次倒入碗中，讓奶皮浮起，在蒸籠上封好保鮮膜，水開後蒸15分鐘，然後凝固。
5.芒果搗碎，澆在涼的雙皮奶上，冷藏後更順滑。
五、木瓜打奶
配料:新鮮木瓜、牛奶。
練習:
1.將木瓜去皮，去籽，在過濾器中壓碎得到果汁。
2.將牛奶煮沸，倒入果汁中。果汁和牛奶的比例是1: 3。
3.固化可以大量使用。
六、藥泥甜點
練習:
1.山藥帶皮洗凈，切塊入鍋蒸熟(約15-20分鐘)。
2.將山藥壓成泥，加入少許鹽。如果山藥太幹，可以用壹些牛奶稀釋。
3.放進紙袋裏，擠成自己喜歡的形狀。
4.在藍莓醬中加入適量的水和蜂蜜，攪拌均勻。攪拌均勻，倒在山藥泥上。
七、香蕉酥
練習:
1.南瓜去皮去籽，切成小塊放入微波爐6分鐘，壓成泥狀。如果妳喜歡甜食，可以加點糖。
2.南瓜和糯米粉混合在壹起，黏糊糊的。
3.削完皮後把香蕉切掉，然後切成細條。
4.揉碎面團，將香蕉均勻包裹在中間，做成香蕉形狀。