壹、豆漿油條
豆漿油條是中國南方很常見的早餐,好吃又有營養。以下是制作豆漿油條的步驟:
1.準備材料:黃豆、油條、鹽、糖、姜片等。
2.將大豆浸泡在水中8小時以上,這樣更容易磨成豆漿。
3.將泡好的黃豆放入豆漿機中,加入適量的水,按下豆漿機的開關,即可打豆漿。
4.將豆漿倒入鍋中,加入適量的鹽和糖,中火煮沸。
5.將油條切成小塊,放入熱水中焯壹下,撈出瀝幹水分。
6.將焯水的油條放入碗中,倒入熱豆漿,撒上姜片即可食用。
二、包子
包子是壹種非常有名的中國點心,皮薄而有彈性,餡很好吃。下面是做饅頭的步驟:
1.準備材料:面粉、豬肉餡、蝦、蔥姜末、花生油、鹽、醬油、料酒等。
2.將面粉和水混合,揉成光滑的面團,將面團烤30分鐘左右。
3.將豬肉餡和蝦仁混合,加入蔥姜末、鹽、醬油、料酒等調料,攪拌均勻。
4.取適量面團,搟成薄皮,用刀切成小塊。
5.將壹小塊面團搟成薄薄的圓形皮片,將餡料放在皮片中央,將皮的邊緣向上捏成小籠包的形狀。
6.將饅頭放入蒸籠中,中火蒸約10-15分鐘。
三。糯米糊
糯米糊是壹種非常受歡迎的中國傳統點心,皮柔軟有彈性,餡香甜可口。下面是制作糯米糊的步驟:
1.準備材料:糯米粉、紅豆沙、糖、水等。
2.將糯米粉和水混合,揉成光滑的面團。
3.把面團分成小塊,然後搟成薄片。
4.將紅豆沙和白糖混合攪拌均勻。
5.將豆沙餡放入面團中心,將面團包裹在餡的周圍,揉成小球。
6.將丸子放入蒸籠中,中火蒸約10-15分鐘。
中式早餐食譜有豆漿油條、小籠包、糯米糊,都是非常健康美味的選擇。在忙碌的早晨,妳可以選擇其中壹個食譜,為妳的壹天註入能量和營養。