補血益氣、散寒暖胃、提高免疫力的步驟和方法；
1.紅棗用清水沖洗幹凈備用。將大棗去核，切成丁。
2、生姜洗凈，去皮，切碎。將切好的棗和姜放入鍋中。
3、加入冷水，水不能過食材，小火慢煮。煮沸後，放入紅糖。
4.繼續煮，邊煮邊攪拌，煮到粘稠。冷卻，裝瓶，放入冰箱。每次喝水的時候，舀兩勺，倒入開水中勾兌。
5.溫馨提示:1。選材要用大棗，因為大棗有溫補、驅寒的作用。2.紅棗切碎煮熟，然後裏面的營養成分就會熟了。3.切好的生姜和大棗要用冷水煮，生姜的味道會蒸發掉。4.煮好後也可以在姜棗茶中加入壹些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但要等姜棗茶溫熱後再加入蜂蜜。5.煮好的姜棗茶，冷卻後放入幹凈的瓶子裏，放入冰箱冷藏。喝水的時候，舀兩小勺，用開水壹沖泡就可以喝了。
6.冬天，大多數人，尤其是女生，容易手腳冰涼，凍傷。手腳冰涼的主要原因是冬季血液的新陳代謝減慢，低溫使血管收縮，使血液回流能力減弱，使手腳的血液循環，尤其是指尖和腳趾，末端神經循環不暢。
7、姜棗茶，有很好的驅寒暖身作用，不僅僅是沖泡。選棗也是做姜棗茶的壹個關鍵。只有大棗才能暖身驅寒，大棗要切碎放入水中煮，把裏面的營養成分煮出來，才能充分發揮藥效。做菜的時候，生姜和大棗要用冷水煮，這樣可以揮發姜的味道，喝的時候也喝不出姜的味道。即使是不愛吃姜的人，也可以喝姜棗茶。冬天冷，經常喝點，手腳都暖和。
8、大棗，味甘溫；脾胃經；具有補中益氣、養血安神的作用。主要用於治療中氣不足、脾胃虛弱、神疲乏力、食欲不振、便溏、血虛萎黃、女子性急。因為大棗含糖量高，糖尿病人要少吃。生姜味辛，性溫。可開胃止嘔、祛痰止咳、發汗解表。生姜含有揮發性的姜酚和姜辣素，具有活血散寒、祛濕發汗的作用。