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清燉雞湯可以土豆嗎 土豆燉雞湯的簡單做法

1 清燉雞湯可以土豆嗎

可以。

清燉雞湯中含有大量蛋白質、脂肪、飽和脂肪酸、膽固醇等營養成分,營養價值含量比較高,而土豆則含有豐富蛋白質、澱粉、維生素、膳食纖維以及鈣、鐵、磷等微量元素,這兩者之間的營養成分並沒有相克的地方,所以清燉雞湯是可以放土豆的。

2 土豆燉雞湯的簡單做法

材料:雞肉、土豆、姜、鹽。

做法:

1、把雞肉洗凈切塊焯水後備用。

2、土豆去皮切塊備用,姜洗凈切片備用。

3、然後雞肉冷水下鍋,放入適量姜片煮20分鐘。

4、20分鐘後加土豆轉大火繼續燉煮40分鐘左右。

5、最後加適量鹽調味即可出鍋。

3 土豆燉雞湯的功效 強筋健骨

土豆燉雞湯中,雞肉含有的蛋白質、脂肪,可以幫助人體補充日常所需能量,而土豆中的鈣、磷、鐵等微量元素物質對人體健康發育具有壹定幫助,所以土豆燉雞湯具有壹定強筋健骨的作用。

保護血管

雞肉較多的不飽和脂肪酸,而不飽和酸可以幫助降低人體的低密度脂蛋白膽固醇的含量,有保護心血管的作用,其次,土豆中含有豐富的粘液蛋白,可以幫助人體維持正常血管彈性以及降低人體膽固醇含量,所以土豆燉雞湯具有壹定保護血管的作用。

潤腸通便

土豆燉雞湯中,土豆含有大量的膳食纖維素和維生素,適量食用可以幫助促進人體的胃腸道蠕動,從而可以加快人體的的排泄速度,所以土豆燉雞湯具有壹定夠潤腸通便的作用。

4 土豆燉雞湯的註意事項

易上火人群適量食用

土豆燉雞肉中,雞肉性溫而且助火,易上火人群食用過量容易加重體內火氣,從而可能會出現瘙癢、起紅疹、內火偏旺等不適癥狀的發生,不利於他們的身體健康,所以壹般建議易上火人群適量食用土豆燉雞。