主要成分？四則
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山藥
300g請點擊進入圖片說明。
香蕈
請點擊進入8朵花的圖片說明。
魚片
200g請點擊進入圖片說明。
青椒
1配件？兩種
洋蔥適量
生姜適量
調味？8種
適量的油
適量的鹽
糖4g
料酒15ml
醬油20毫升
澱粉5g
壹點雞精
壹點芝麻油
烹飪步驟？16步
步驟1
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將山藥去皮，浸泡在水中。
第二步
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加入裏脊肉片、料酒、糖、醬油、澱粉拌勻。
第三步
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切掉新鮮蘑菇的莖。
第四步
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洗凈後放入沸水中煮2分鐘。
第五步
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香菇切片，山藥切片，青椒切成菱形塊。
第六步
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在炒鍋裏炒香蔥和姜。
第七步
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倒入肉片翻炒至變色。放在壹邊。
第八步
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在底油中加入蘑菇翻炒。
第九步
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加入山藥繼續翻炒。
步驟10
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加醬油。
步驟11
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加糖。
步驟12
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加壹點鹽。
步驟13
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倒入少許冷水翻炒片刻，再放入青椒。
步驟14
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倒入肉片，攪拌均勻。
步驟15
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加入少許雞精，倒入香油。
步驟16
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攪拌均勻，關火。