1.清洗小龍蝦，需要準備鹽、白醋、大小合適的鍋和刷子。
2.把龍蝦放在盆裏，加點水，然後再加點鹽。
3.然後倒入壹些白醋，攪拌壹下，讓龍蝦在裏面泡壹兩個小時。
4、鹽和白醋有殺菌的作用，可以讓龍蝦把臟東西都吐出來，然後用牙刷把小龍蝦刷幹凈。
5.用剪刀斜著剪頭，找到小龍蝦的尾巴，夾在中間左右晃動蝦線取出。
6.最後，將清洗幹凈的小龍蝦用清水洗1-2次，直到幹凈為止。
2活的小龍蝦怎麽能活幾天？根據保存方式的不同，保存的具體時間也有所不同，分析如下:
1，冰箱保存:1-2天，將小龍蝦全部倒入盆中，加入適量的水，加入少量冰塊，用透氣的抹布蓋上盆，保證空氣流通，同時避免異味，最後放入冰箱的冷凍室保存。冷凍室的溫度大約是1-2度。在低溫環境下，小龍蝦可以通過低溫來降低。
2、常溫保存:2-3天小龍蝦放入大鍋中，在大鍋中放入水和少量的冰，水量不要太多，不要過小龍蝦的頭部，水深2-4厘米左右，放在陰涼處避光，也可以用黑色塑料袋什麽的蓋在鍋上，營造壹個陰暗潮濕的環境，讓小龍蝦放松睡眠，期間減少活動，可以補充。綠葉、饅頭、肉丁等食物可以保存2-3天，甚至更久。但是養久了的龍蝦會變瘦，肉會變瘦，味道會大打折扣。建議在3天內食用。
3如何將洗好的小龍蝦保存到第二天？冷凍或冷藏。洗好的小龍蝦可以放冰箱保存。如果是第二天吃，可以冷凍或者冷藏。
壹般來說，清洗後的小龍蝦最好當天食用，不要隔夜存放，因為清洗後的小龍蝦大部分都是死的，隔夜存放或多或少都會滋生細菌和微生物。
但如果不能及時食用，可以將洗好的小龍蝦放入冰箱低溫保存，可以很好的抑制小龍蝦的細菌和微生物的生長，從而延長其保質期。壹般密封冷藏保存約1天，密封冷藏保存約1個月。
註意不吃就盡快儲存，洗完不要長時間放冰箱，容易變質。
4小龍蝦不去蝦線也能吃？可以，但是不建議吃太多。
蝦線只是蝦的消化系統，裏面含有蝦體還沒有消化吸收的東西。壹般龍蝦都是高溫烹飪，在整個烹飪過程中可以殺死病菌。壹般來說，沒有蝦線的小龍蝦對健康沒有影響，但不宜多吃，因為蝦線中的壹些食物殘渣可以促進腸胃蠕動，過量食用會引起腹瀉癥狀。