粉絲開封後可以放多久？
只要不濕就好。打開的粉條可以用塑料袋包緊，盡量少接觸空氣，壹個月就好了。
粉條本身是生幹制品，只要放在20度以下衛生幹燥的環境裏，壹般都沒關系。在高溫高濕的地方容易發黴就不要吃了。但無論如何，以後打開包裝後盡量早點吃，避免浪費。也可以買小包裝的。
如何保存打開的掛面？
買回來的粉條用塑料袋包好直接放冰箱裏的收納櫃裏就行了。千萬不要把它放在冰箱裏。
1.掛面保存不當會導致變質酸敗，所以掛面即使有售也不要壹次買太多，存放時間也不要太長(參考包裝上的存放條件)。
2、買小包裝的掛面，開封後最好不要存放太久，避免氧化受潮等。，並在每次用餐後將袋口紮緊。
3.大包裝包含小密封掛面是個不錯的選擇。
4.粉絲長度合適的密封容器比塑料袋和紙包裝更有利於粉絲的儲存。
吃掛面的註意事項
壹般情況下，大多數人都可以吃掛面，特別適合貧血、腸胃病、頭暈、乏力、耳鳴、頭暈的人食用。但濕熱體質的人和痰濕體質的人不宜吃掛面，否則可能會有不良反應。
另外，吃掛面要註意這些事項:
1，吃的暖。掛面的吃法有很多種，有帶水的冷面，也有溫度極高的油面。太熱面對食道會造成壹些傷害，太冷不利於消化吸收，所以很多時候，吃壹碗溫熱的掛面是最合適的。
2、不宜與螺螄同食。吃掛面時，不宜與螺螄同食，否則可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒癥狀。
3、不適合晚上吃。掛面富含碳水化合物，可以提供足夠的能量，在烹飪的過程中會吸收大量的水分。100克掛面煮熟後會變成400克，所以能產生強烈的飽腹感。晚上吃飯的時候，壹旦吃多了，可能會造成消化吸收困難，所以晚上不宜吃掛面。