主料2人份
玉米片100克
輔料
雞蛋1個
五香粉半匙
色拉油少許
食鹽半匙
步驟1
香脆玉米片的做法大全
材料集合圖：
步驟2
雞蛋打入碗中，打散
步驟3
香脆玉米片的做法圖解
把打散的雞蛋液倒在玉米片上，加入雞蛋液可使營養更豐富
步驟4
用筷子攪拌均勻，使每個玉米片上都粘上雞蛋液
步驟5
香脆玉米片的家常做法
玉米片中加入1/2匙鹽
步驟6
再加1/2匙五香粉
步驟7
香脆玉米片的簡單做法
用筷子攪拌均勻，使鹽和五香粉均勻的粘到玉米片上。從打雞蛋到給玉米片調味的過程，1分鐘就可以搞定
步驟8
接下來，在鍋中倒少許油
步驟9
香脆玉米片怎麽吃
燒至四五成熟，放玉米片，用鏟子快速的把翻炒，並把玉米片劃散
步驟10
玉米片用勺子劃散成片狀即可，這個可能大概1分鐘。由於加入了雞蛋液，玉米片變軟，小火多炒3~4分鐘也會變脆的，另外炒時間長了可能炒糊
步驟11
香脆玉米片怎麽做
我們為了節約時間，也防止玉米片變糊，把炒散的玉米片放微波爐中，高火微1分鐘，香脆的玉米片就做好了
香脆玉米片成品圖
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烹飪技巧
玉米是粗糧，有助於腸胃蠕動，適當吃壹些有益身體健康。玉米片就是玉米壓成的片，在超市壹般都有銷售。壹般用來煲粥或者煮八寶粥時放壹些，其余的也沒什麽新穎的吃法。今天咱們用玉米片來做小零食，營養美味，鹹香酥脆。喜歡鹹味零食的朋友可以試試，做法超級簡單，三分鐘即可搞定壹碟香脆玉米片~
玉米味甘，性平。能調中健胃，利尿。用於脾胃不健，食欲不振，飲食減少；水濕停滯，小便不利或水腫；高血脂癥、冠心病。因玉米為粗糧，糖尿病人可放心食用。玉米油富含多個不飽和鍵脂肪酸的油脂，是壹種膽固醇吸收的抑制劑，對降低血漿膽固醇和預防冠心病有壹定作用