是的，這是壹種澱粉含量很高的食物。
菠蘿蜜果肉味道鮮美，營養價值高，功效非常廣泛。很多人吃菠蘿蜜的時候會把果核扔掉，但其實菠蘿蜜全身都是寶，除了果肉，菠蘿蜜的果核也可以吃。菠蘿蜜的核可以直接煮，也可以煲湯。味道鮮美，營養豐富，是強身健體的好材料！
菠蘿蜜仁的禁忌。
1.菠蘿蜜仁是熱的。如果妳是愛長痘的女生或者皮膚容易長痘的人，壹定不要吃那麽多菠蘿蜜仁。不管妳多喜歡吃菠蘿蜜核，都要控制量。因為菠蘿蜜籽吃多了容易長痘或者生瘡。
2.過多食用菠蘿蜜仁可能會引起過敏反應。所以喜歡吃菠蘿蜜仁的朋友也要註意不要吃太多菠蘿蜜仁。
3.吃菠蘿蜜核之前，也就是煮菠蘿蜜核之前，可以把菠蘿蜜核在鹽水裏泡幾分鐘。這樣做不僅可以避免吃菠蘿蜜核引起的過敏反應，還可以使果肉更加美味。因為如果不使用鹽水泡，過敏癥狀可能會表現為皮膚潮紅、皮膚瘙癢等癥狀，嚴重的可能會出現過敏性休克。所以愛吃菠蘿蜜核的朋友壹定要註意不要吃太多菠蘿蜜核。
4.菠蘿蜜核不能和蜂蜜壹起吃，因為如果壹起吃，會引起脹氣等不良癥狀。
菠蘿蜜核怎麽吃
(壹)、煮熟後再吃
1，打開需要用的鍋，再燒壹鍋水(出水量取決於需要煮的菠蘿蜜核數)。
2.加入清洗幹凈的菠蘿蜜核，同時加入少許鹽，用溫火壹起煮。
3.煮壹刻鐘左右(喜歡吃軟壹點的可以延長時間)，把煮好的菠蘿蜜核放在鍋裏，稍微涼壹下再吃。
(2)、炒菠蘿蜜核
1.取出所需量的菠蘿蜜核，剝去其黃色軟膜，用清水洗凈。
2.燒壹壺水(水量還是要看選擇的菠蘿蜜核的數量)。
3.將去除黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟，煮熟後將菠蘿蜜核放入鍋中，將鍋內的水倒掉，將放好的菠蘿蜜核再次倒入鍋中，用火將菠蘿蜜核炸熟(炸熟時間不定，可根據菠蘿蜜核的實際情況而定)。
4.炒好後剝去菠蘿蜜核的白色外殼就可以吃了。
(3)、湯
把菠蘿蜜核放在湯裏就行了，記得把菠蘿蜜核洗幹凈。其他沒什麽好註意的。
(4)煮粥
1.洗凈菠蘿蜜的核和米。
2、煮飯的時候同時放入菠蘿蜜核，熟了就可以吃了。