有哪些香辣開胃又好吃不油膩的食物？

在日常生活中，我們的辣椒壹般是作為配菜或者蘸水食用，辣椒是壹種調味品。不過，辣椒也是主菜。哦，這是虎皮青椒的常見做法。廚師教妳做這個。又辣又開胃，好吃不膩。虎皮青椒就是這麽壹道川味名菜，主要是幹青椒。雖然說起來簡單，但是要做出好吃的虎皮青椒還是需要壹些小技巧的，不然虎皮青椒可能會清淡辛辣，壹點都不香。辣椒的營養價值很高。富含維生素C、辣椒素等營養成分。經常吃辣椒有很好的增進食欲、促進消化、減脂減肥的作用。同時，辣椒還具有較強的解熱、鎮痛和抗衰老作用。所以我們平時可以適當吃點辣椒，對身體很有好處。喜歡吃辣椒的朋友趕緊收藏起來。它們麻辣開胃，好吃不膩。光是這道菜就能吃兩碗飯。

1.虎皮青椒。食物:辣椒7個，蒜8瓣，豆豉1大勺，醬油1大勺，用油1大勺，糖小勺，鹽適量，植物油適量。二、虎皮鸚鵡青椒的做法:1。把所有的食材準備好，把辣椒清理幹凈，然後用手把辣椒的蒂推進去，去掉下面的籽。如果不怕辣的朋友，可以不用去籽，吃了就變香了。將辣椒對半分，放入鍋中備用。先將大蒜打碎，蒜泥切碎備用。2.起鍋不加植物油。火微熱時，放入花椒。然後，文趁熱，壹邊煎，壹邊用炒勺輕輕按壓，讓辣椒趁熱均勻分布。煮辣椒的香味，直到辣椒的外觀看起來像虎皮鸚鵡。當辣椒變軟時，可以取出放入盤中備用。

3.突然拿起鍋，放入適量植物油至油熱，倒入蒜泥，加入1勺水豆豉，小火翻炒均勻，翻炒出香味。然後加入1大勺耗油，1大勺醬油，壹小勺糖調味，少量鹽攪拌均勻。然後加入壹小勺冷水，攪拌均勻。這時倒入辣椒，攪拌均勻，小火燒1min讓辣椒入味。烹飪前加入少許米醋，攪拌均勻。4.麻辣健脾開胃的虎皮青椒做的很好，香味十足，吃每壹口都那麽舒服，特別的飯菜。雖然沒有肉，但是虎皮青椒比肉更需要香味。

提示:分享這個虎皮鸚鵡青椒很簡單。妳學會了嗎？我們在選擇做這種虎皮青椒的時候，如果怕辣，妳會選擇那種又綠又嫩的晨椒，沒有那麽辣，特別嫩多汁。而喜歡吃辣的好朋友可以選擇青椒，青椒很老，辣味十足。做虎皮青椒很好吃。除了這種非常大的辣椒，其實可以選擇二井條來做。那個不那麽辣，能做出中辣的味道，香味十足，吃起來特別舒服。