2022年大蒜價格走勢
從2014 -2019的價格走勢來看，2016的大蒜價格有明顯上漲。主要原因是2015的寒冷天氣和低溫造成大蒜大面積凍傷。連續陰天造成北方連續40天低溫寡照，光照時間短。導致2016大蒜產量大減。
結合2020年9-6月暴雨，65438+10月，河南、山東等大蒜主產區遭遇強降水，造成部分地區漬水，錯過播種期，種植面積減少。
壹般能播的播期也推遲了近1個月，大蒜也沒長到4-5片葉(最佳越冬狀態)。另外，6月5438+065438+10月連續出現兩次寒潮，造成大蒜大面積凍傷。整體表現和2015差不多，所以推測2022年大蒜價格會有小幅上漲。
事實上，受今年寒潮影響，大部分菜品都漲價了。大蒜在這兩次寒潮中也大面積凍傷，因此2022年大蒜價格可能會小幅上漲。
影響大蒜價格變化的因素
影響大蒜價格的因素很多，種植面積、自然災害、庫存、國際形勢、遊資入市量等。
1，市場庫存
首先，大蒜的價格主要受第壹年的庫存影響。例如，如果大蒜的庫存在50萬噸以下，大蒜的價格將繼續上漲。
按照正常的大蒜庫存，1萬噸是正常的，但是2021在國際大蒜貿易網看到的大蒜庫存是345萬噸，時間點截止到11.20。
2.大蒜種植面積的變化
其次，大蒜種植面積的變化也是壹大因素。對於我們這些種大蒜的蒜農來說，每個人都會陷入這樣的循環。
價格高的大蒜會選擇擴大種蒜，價格低的大蒜會選擇減少種植面積。這樣的循環被大家總結為所謂的蒜幾換循環和“壹年賺，兩年賠，三年賠。”
3.國際因素的影響
然後就是國際局勢的不明朗，資本熱錢的進入。每年都有所謂的炒蒜團進入。近年來，溫州幫、北京幫、東北幫大行其道。
資本的進入當然可以在壹定程度上促進大蒜交易市場的火爆。但如果找不到更好的消費終端，大蒜作為實物股票也只是炒作而已。
4.自然災害的影響
2016大蒜價格高與冬季凍害關系密切，所以凍害和倒春寒對大蒜的影響很大。