微波爐的用途
1、烹飪食物
微波爐做菜，烹調時間較短，且速度快。比如：蒸壹只雞或鴨，只需8分鐘，蒸魚的話時間更短。
2、食物解凍
用微波爐給食物解凍時，非常方便快捷，能大範圍地抑制微生物繁殖，保持食物的鮮美。
3、食物二次加熱
對熟食、剩飯進行加熱時，只需幾分鐘，且保持食物的原味，尤其是雙職工的家庭，免去吃午飯不方便的擔憂。
4、食物幹燥、脫水
微波爐加熱會散發食物的水分，可以進行對食物的脫水、幹燥等操作。
5、食品、餐具消毒
對於剩菜，為了防止變質，可放入微波爐加熱，冷卻後再放入冰箱，可增加保鮮時間。同時也可以給餐具、奶瓶等消毒。
使用微波爐的生活小竅門
1.榨果汁。將柑橘類刺破，在高溫下加熱15－20秒，放置2分鐘後手搓，切開榨汁。
2.食物復脆。被氧化的食物用微波爐加熱下，可恢復香脆口感。
3.藥物防蛀防黴。藥材放入微波爐加熱，用塑料袋密封，可長期存放。
4.制作香味紙巾。將噴有檸檬汁的紙巾放在微波爐加熱20－30秒，冷卻後即可。
5.用微波爐加熱食物，無法使食物表面出現焦黃。烤雞腿時，將雞腿泡在醬汁內，後將醬汁塗於雞腿表面，可出現焦黃表面。
6.為了避免食物的角端烹調過度，可用鋁箔紙遮裹，起到均勻烹調的作用。
微波爐的危害
1、微波爐在高溫加熱時，食物中的營養成分會減少或致癌。
2、微波爐加熱食物，營養會流失，易變成破壞人體健康的自由基。
微波爐的危害真那麽大嗎
1、蘆筍:蘆筍含有抗氧化營養素，在微波爐加熱時，會大幅度的流失。
2、母乳：將母乳放到微波爐加熱，營養元素會大大減少。
3、大蒜。大蒜在微波爐加熱1分鐘，會讓大蒜失去抗癌作用。