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豬腳的食用禁忌 這些食物不能搭配吃

 說到豬腳,這是我們大家都不陌生的食物了吧,在生活中很多人都是喜歡吃豬腳的了,這是我們生活中常見的壹種食材了,是很多人都喜歡吃的,不過對於豬腳來說,雖然味道好口感也不錯,但是在吃的時候也是存在不少禁忌的哦,壹起看看吧。

  豬腳不能跟牛肉同食

 豬腳和牛肉不***食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:“豬腳不可與牛肉同食”。這主要是從中醫角度來考慮,壹是從中醫食物藥性來看,豬腳酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者壹溫壹寒,壹補中脾胃,壹冷膩虛人。性味有所抵觸,故不宜同食。如果我們搭配在壹起吃,那麽反而是有危害的了,所以我們需要盡量的避免才行了哦。

  豬腳不能跟羊肝同食

 中醫雲:“豬腳***羊肝和食之,令人心悶。這主要是因為羊肝氣味苦寒,補肝、明目,治肝風虛熱。“豬腳滋膩,入胃便作濕熱”,從食物藥性講,配伍不宜。羊肝有膻氣,與豬腳***同烹炒,則易生怪味,從烹飪角度講看,亦不相宜,所以對於豬腳這樣的食物來說,在吃的時候還是應該註意避免壹起吃了,否則是很容易就會出現身體不適的了。

  豬腳不宜跟香菜同食

 芫荽又名香菜,可去腥味,與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫,耗氣傷神。豬腳滋膩,助濕熱而生痰。古書有記載:“凡肉有補,唯豬腳無補”。壹耗氣,壹無補,故二者配食,對身體有損害,因此對於這樣的食物來說,雖然本身是非常好的,而且搭配在壹起吃看似味道也不錯,但是實際上對於我們身體有危害,大家還是應該盡量避免才行。

 可以發現,豬腳本身是非常好的壹種食物了,在生活中很多人都是愛吃豬腳的了,但是在吃的時候也是存在不少搭配禁忌的了,特別是上面介紹的這些,如果我們可以對這些情況有所重視,盡量的避免這些情況的出現,這樣才可以讓我們更健康。