“皇禽醬鴨”最初為壹民間食方，相傳乾隆六下江南，某次船往潘陽湖，突聞奇香撲鼻，即上岸沿香尋訪，見壹草屋內叔侄二人專心吹火下料，鍋中醬鴨清涼紅嫩，尚未及細品，其香酥滋，味已入五臟六腑，乾隆拍手叫絕，嘆這奇膳王食初識恨晚，當下賜名“皇禽醬鴨”，並提詞“美肴莫秒於鴨，而醬者優佳。”
此味後被引入皇宮，經禦膳房堂調配，選潘陽湖子鴨加入數十位名貴中草藥浸泡，以炭火烤制，入香鍋醬鹵，逐成品質獨特，口味溫良甘香，鮮而微嫩的風味禦食。
“皇禽醬鴨”是低脂肪，高蛋白，營養豐富的上等肉食品，經全國著名肉禽專家評審，認定色澤亮，滋氣味，組織狀態在同類產品中名列前茅，是全國第壹家獨特醬鴨產品，“皇禽醬鴨”具有生精提神，營養保健之奇特功效，在國內國際的視頻博覽會上先後榮獲旅遊休閑的風味美味食品，而且是饋贈親友的特色禮品。
鴨肉類：
散裝醬鴨31 /只
袋裝麻酥鴨28 /只
鴨腎35 /斤
鴨腳28/斤
鴨翅24/斤
小鴨腳26/斤
鴨舌28/斤
鴨心22/斤
鴨肝16/斤
鹵鴨頭30/斤
鹵鴨頸24/斤
醬鴨頸32/斤
鴨架22/斤
豬肉類
豬尾44/斤
豬腳18/斤
豬耳36/斤
雞肉類
雞腳25/斤
雞尖翅22/斤
雞中翅35/斤
牛肉類
鹵牛肉46/斤
牛花肚50/斤
其他類
魚塊18/斤
腐竹12/斤
苔菜16/斤
豆皮10/斤
畫筋片9/斤
竹筍11/斤
蓮藕9/斤
五香鹵蛋1/個
五香花生2.5/包
醬幹0.5/塊
海帶絲6/斤
另外：禮品真空盒裝鴨架45/盒
我覺得煌上煌的食品真的很好吃,吃了第壹次就想吃第二次,煌上煌裏面有分五大系列的食品，燒烤，鹵制，涼拌，清蒸,炒炸這五種.而且他們的食品有分微辣和勁辣,有得給人們選擇.他們的食品是不添加任何防腐劑的,都是當天現做現賣,所以吃起來口感很好而且還辣的刺激.這就是為什麽我每次都只吃煌上煌的原因了.