桂圓有滋補作用，可以養心安神，養血健脾。
桂圓含有多種人體必需的營養物質、蛋白質和礦物質，對努力工作的人特別有效。桂圓含糖量高，含有可被人體直接吸收的葡萄糖。身體虛弱，貧血，年老體弱，久病不愈，常吃桂圓非常有益。桂圓也是女性產後的重要進補食品。桂圓含鐵量也很高，可以提高熱能，補充營養，同時促進血紅蛋白再生補血。此外，桂圓對全身有益，尤其對腦細胞有益，可增強記憶力，消除疲勞；龍眼對與衰老過程密切相關的黃素蛋白-腦單胺氧化酶B (MAO-B)有很強的抑制作用。可以降血脂，保護心臟，延緩衰老。
註意:
桂圓是壹種溫補，容易上火。青少年和身體強壯的人少吃為宜。大便幹燥、小便黃赤、口幹等陰虛內熱癥狀的人不宜食用。舌苔厚膩、消化不良、食欲不振的人也要少吃。龍眼(學名:Dimocarpus龍眼)，又名龍眼、荔枝奴、亞洲荔枝、燕子蛋，是中國的壹種水果；最長使用壽命可達400年以上。與荔枝、香蕉、菠蘿(鳳梨)並稱華南四大名貴水果。
營養功能
龍眼營養豐富，是珍貴的營養強化劑。水果可制成罐頭、酒、醬、醬等。、龍眼肉幹等。另外，龍眼的葉、花、根、核都可以入藥。龍眼樹木質堅硬，質地細膩，是制作高檔家具的原料，可以雕刻成各種精美的工藝品。龍眼是重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的極品。[1]
龍眼的營養價值
1.桂圓含有多種營養成分，具有補血安神、健腦益智、養心健脾的功效；龍眼
2.發現桂圓對子宮癌細胞的抑制率達90%以上，女性更年期是婦科腫瘤易發的階段，適當食用桂圓有益健康；
3.桂圓有滋補作用，對病後需要調養、身體虛弱的人有輔助作用。
4.國內有學者發表了壹些關於龍眼抗衰老的論文，提出龍眼將成為壹種不可多得的抗衰老食品。