排骨和排骨有什麽區別？排骨是排骨，排骨不壹定是排骨。兩者之間的具體關系可以區分如下:
1，排骨是排骨最暢銷的部位。豬排骨是豬胸部的主要肋骨，是豬排骨的主要成分。由於肉骨分布均勻，適合紅燒、油炸、燒烤等中高溫菜肴，需求量最大。
2、排骨包括的不僅僅是排骨。除了排骨，排骨還包括豬排和豬排。三部分組成了排骨，肉質和口感都不壹樣，所以排骨不能說是排骨。
什麽是豬排？有哪些適合做的菜？豬排是位於豬腹部附近的排骨。因為靠近肚子，所以含肉多，有壹點脂肪和軟骨。因為它們有更多的可食用部分，所以非常適合做紅燒、油煎、糖醋等菜肴。吃起來肥而不膩，軟而不柴，特別適合吃。
什麽是豬排？有哪些適合做的菜？豬排特指豬胸部靠近頭部的脊骨。壹般是大骨頭帶大塊瘦肉，最適合紅燒、紅燒、清燉等高溫菜肴。豬排的經典菜是上海排骨，也叫蔥？豬排，以及相關的面條，是以燉豬排和蔥為主的美味食物。它們又香又多汁，有嚼勁，適合飲用，湯汁用來拌面特別好吃。
家裏買排骨妳更喜歡哪壹部分？哪部分不推薦？林強烈建議您選擇俗稱豬排的豬排，因為這部分排骨肉質最鮮美，肥瘦相間，富含汁液和軟骨，可食用部分最多。不管做什麽吃什麽都特別滿足，所以推薦妳在家選豬排，非常劃算。
最後要推薦的是豬排。豬排雖然也帶了壹大塊瘦肉，但是瘦肉比較緊實，壹般來說很好煮。只適合愛喝的朋友作為壹種開胃菜來煮，不然全家都沒性價比了，煮出來的菜也沒得做，紅燒肉也容易入味，所以這部分不推薦。