當家庭烘焙的風席卷全國時，姑娘們去學做馬卡龍，似乎學會了做那個女孩的酥胸。自己也立刻變得美麗起來。越不成功，越要忍住力量，獨立完成。中國的傳統餅幹不比馬卡龍難到驚人，制作起來也不難，所以不是那麽容易。不要相信，看看這個天鵝蛋奶酥，有樹感動了妳的小心臟嗎？當壹群美麗的天鵝圍繞著藍色的天鵝湖跳舞時，愛情也悄悄靠近，兩只天鵝悄悄地離開了所有人，在蘆葦中，在花前月光下統治著我。不久，愛情的結晶也降臨天鵝湖畔，壹切都那麽自然美麗。
主材：半個面粉250克雞蛋110克黃油40克水壹袋紅豆餡黃油170克輔助材料面粉50克黃油20克20克水20克糖
天鵝清脆的制作：
1.將主料的面粉、雞蛋、水、40克黃油放入面盆中，用硬而適當的面團放置30分鐘以上
2.將黃油放入保鮮膜中，推3，4mm厚的薄，在推前用搟面杖輕輕拍打，提高延展性，可以推得更好。
3.把面團搟成黃油的2.5倍大的薄片，加入黃油。
4.把黃油裹得嚴嚴實實，用搟面杖輕輕拍打面團。
5.把面團推開，像疊被子壹樣折30%。
6.重復拍打、推動、折疊補丁的步驟，全部折疊三次。
7.將折疊的面團推到約1厘米厚的方形大片中，切成約6-8厘米寬的4根長條。擦點水，四層就會重疊。
8.冷藏的面團切成半厘米左右的厚片。
9.輕輕推入補丁，加入紅豆餡。包裝時註意看黃油和面團的花紋是沿著天鵝的身體朝壹個方向走。
10.包裝時，在貼片界面邊緣塗上蛋清粘合。壹邊捏著上面的尾巴，另壹邊捏著凹陷的脖頸，留著插天鵝頭的地方。
11.全部包好，放在油鍋裏炸成金黃色。油溫度下降約120度，用小火炸。
12.把輔料的面粉、黃油、水、糖和面團揉成天鵝的頭，放入烤箱烤成金黃色，用巧克力畫眼睛和鵝管，把天鵝的頭插到鵝身上就可以了。
13.大家都在翩翩起舞。
14.兩只天鵝開始約會了。
15.很快孩子來了。