水煮花生預留食物:花生200克，食用鹽適量，八角2個，花椒1小塊，高良姜3個，幹紅辣椒3個，桂皮1塊；制作流程:第壹步，提前準備好花生，用清水浸泡20min，然後徹底沖洗幹凈，這需要時間準備好所需的香料，如八角、高良姜、幹紅辣椒、桂皮等。第二步，將洗凈的花生放入燒開的鍋中，同時加入適量的冷水。花生仁和水的比例類似於1: 1，根據個人口味加入壹些食用鹽；第三步，盡量多放鹽，不然不好吃。將準備好的調料全部放入鍋中壹起煮，加入壹些姜片，隨著火候逐漸煮開。煮開後可以轉小火再慢慢煮。
第四步，註意加外蓋，類似煮沸20分鐘，讓花生口感更好。煮熟後，花生可以關火。不要急著開蓋，讓花生在湯裏泡半個小時。第五步，花生可以充分調味後，用漏勺從鍋裏撈出來，放涼後更美味，特別好吃。我總結壹下:花生有豐富的使用價值，經得起各種烹、炸、煮等。，但相對來說，夏天幹燥浮躁，大家都容易上火，所以妳會減少給家人炒花生，而是選擇水焯的方法，這樣既能享受美食，又不用擔心容易上火。用自來水煮的花生更香、更軟、更美味。這種方法做出來的食物每次上桌總會受到親戚們的好評，提前準備幾滴燉花生做涼拌菜也是非常不錯的選擇。夏天要選擇清爽的烹飪方式，讓花生更香更好吃，這樣做出來的花生才不會被耽誤，不管是劇還是開胃菜。