1，家常菜炒面，比外面的小吃好吃多了，家常菜炒面的做法妳喜歡加什麽料就加什麽料適合妳的口味！為什麽叫我懶炒面？因為所有的食材都可以倒入炒菜中，加入面條。是不是很快？味道不錯！我們吃飯吧！
原材料:
黃面辣椒醬香腸
青椒、香腸和蘑菇
練習:
1)燒熱鍋，加入少許油，爆香蔥蒜。
2)將除辣椒醬外的所有材料倒入鍋中，煎至熟。
3)加入辣椒醬和少許水拌勻。
4)加入面條攪拌均勻，然後倒入醬油和雞粉攪拌均勻。
2.簡單炒面
材料
刀削面300g，雞蛋1-2個，綠豆芽75g，胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，鹽1茶匙，醬油1茶匙，花生油1茶匙，水半杯水。
工作方法
1)，將面條在沸水中復制不超過1分鐘；
2)將雞蛋放入油鍋翻炒，再將綠豆芽略炒，然後將面條放下翻炒，加入醬油、胡椒粉、孜然粉、鹽繼續炒，看著面條吃到壹半時加入適量的水，直到炒好的面條變成金黃色。
3)擺盤，根據個人口味放壹些香菜和西紅柿。
技巧
1)，面條不要煮過頭，不然炒完不吃就軟了。
2)壹開始不需要放很多油。炒的時候，看到要沾鍋可以多放壹點(或者水)。
3、簡單的辣醬面
材料
1):蔥三根，蒜三根，姜末5g，肉末隨意，但不能太少也不能太多，看情況而定。
2):面條(我用的是雞蛋面，不知道其他效果如何)
3):油(我用的是山茶油)、醬油、鹽、雞精、辣醬(這個東西應該很好找。)，壹個雞蛋
工作方法
1):先燒開水，水開時放入面條，煮15至20分鐘後取出，用冷水沖洗幹凈，瀝幹水分，碗放備用。將大蒜切成粉末，放在壹邊。將洋蔥切成小塊，放在壹邊。
2):將肉末放入碗中，加入醬油、鹽、雞精，拌勻備用。(酌情加入適量調料。)
3):面做好了，開鍋，放油。油熱後，加入姜末和蒜末。翻炒出香味，倒入已經調味的肉末，翻炒至熟，(壹定要翻炒肉末。加入辣醬，(記住，別忘了像我壹樣分兩次，臨時關火就可以了)再抄壹遍，不要抄太久，把辣醬和肉末攪拌均勻就行。倒在面上，煎個雞蛋(有什麽，算了)。
4):將醬汁、雞蛋、蔥花絲倒在面上，再次起鍋，加熱少許油(約1分鐘)。)