產地:安徽省黃山市休寧城北的嵩山。品種:綠茶，六大茶類之壹，不發酵，性寒。休寧羅松創作於明朝隆慶年間。據明代馮的《茶經》記載，茶是由慷慨的高僧所創。羅松是佛教聖地，羅松的傅穎寺早在明朝洪武時期就名揚江南。菠蘿茶區別於其他名茶的三重特點是:色重、香重、味重。“色綠、香高、味濃”是松子茶的顯著特點。
如何選擇？
形狀:繩盤繞緊密結實，色澤翠綠，湯色淺綠，清澈明亮，香氣嫩香，高爽，滋味鮮爽，葉底軟綠。
種族發生
早在400多年前，明朝隆慶時期(1567 ~1573)，就創造了歷史名茶羅松茶。明朝遠近聞名。明代的《茶樹記》記載:“若為鳳梨，則為武虎丘，為錢塘龍井，香氣馥郁……”明代沈周在《舒潔茶別論》中記載了“新安壹鳳梨”。
新安、漳州在當時都是縣名，後人以新安作為漳州、惠州所轄地方的別稱。在明代徐文長先生的《徐渭刻字秘籍》中，羅松茶被列為當時的三十大名茶之壹。
釀造方法
水溫:80℃-85℃，茶葉用量:3g/杯，茶水比:1:50，沖泡:3泡，茶具:玻璃或白瓷蓋碗，水:純凈水或山泉水。
釀造技術
壹般來說，休寧鳳梨茶不能用100C的開水沖泡，80℃至90℃為宜(水要燒開後冷卻到所需溫度)。茶葉越綠，沖泡水溫就會越低，茶湯就越鮮亮，味道也就越清爽。可溶性物質第壹次可浸出，第二次約30%，第三次約30%。
手藝
采摘、攤青、殺青、揉撚、初烘、整形、炒制、除雜、增香。
存儲方法
綠茶的保質期壹般是12個月。保存綠茶的環境是:避光、防潮、防臭、密封。建議將綠茶放入鋁箔袋中，擠出袋中多余的空氣，密封袋口。封口後，將茶包放入鐵罐或錫罐中，蓋上蓋子，最後放入冰箱中垂直存放。可以提前0~2周取出65438+的劑量，不要頻繁取出。如果可以在2個月的短時間內飲用，可以在室溫下存放在陰涼的地方。控制溫度:低於10℃，相對濕度:低於50%。