我想用沙拉代替正餐，減少食量來減肥，但可能會造成營養不均衡和便秘。營養怎麽吃才能達到效果？那麽妳需要註意以下五點，讓沙拉變得美味又健康！
吃沙拉有很多好處，比如吃很多蔬菜水果，美容。生菜，壹種常見的沙拉，是美國美國國家癌癥研究所壹直呼籲多吃深綠色蔬菜的最佳選擇之壹。富含的β胡蘿蔔素和纖維可以預防乳腺癌、結腸癌和心臟病等多種疾病。
吃沙拉的時候要註意營養素的攝入，必須滿足人體的日常需要，脂肪和蛋白質。如果其中壹種攝入過多，身體會將多余的營養物質轉化為脂肪進行儲存，從而導致肥胖，肥胖會導致很多疾病！
彩色蔬菜往往含有抗癌植物化學物質，所以盡量選擇彩色食物，如蘋果、鱷梨、西蘭花和蘿蔔。鱷梨含有高單位的油酸，可以幫助預防乳腺癌；
西蘭花中含有蘿蔔硫素，具有很強的抗氧化作用，能抑制肺癌、乳腺癌、胰腺癌的增殖。
如上所述，均衡攝入是必要的。堅果富含油脂，適量攝入可以保護心血管系統，防止衰老。
可以提前量好需要服用的量，避免整包吃太多。普通花生18左右，腰果杏仁7-8，核桃2。
配沙拉是個不錯的選擇。熱量低，富含蛋白質、鎂、鈣、維生素A、維生素B、維生素K等營養成分，能讓皮膚更健康。
也可以作為海鮮的替代品。三文魚不僅脂肪含量低，還含有對心臟有益的Omega-3脂肪酸。
很多蔬菜沙拉為了更美味，會摻入沙拉醬，但是沙拉醬的含量很高。半杯沙拉醬有180卡路裏，比半碗米飯還多。不適合想減肥的人。
沙拉醬是熱量的來源。壹勺千島醬有67卡路裏。如果把兩勺沙拉倒在盤子裏，相當於吃了半碗米飯。所以，妳可以選擇低熱量的油醋醬或者自己在家自制。吃沙拉的時候，要避免把所有的醬都倒進沙拉裏。可以用叉子蘸壹點醬，叉壹口菜，減少吃的沙拉醬。