南瓜花是葫蘆科植物南瓜的花，外表多為黃色，有自然的香氣，生活中多數人都認識它，但是對它了解卻不多，並不知道南瓜花也壹種功效出色的保健食材，也能治療人類的壹些常見病。那麽南瓜花的功效有哪些呢？下面就和我壹起來看看有關南瓜花的資料吧！
南瓜花的功效與作用1、清濕熱，消腫毒。治黃疸，痢疾，咳嗽，癰疽腫毒及結膜炎、乳腺炎等諸多炎癥輔助作用，且常作強身保健食品。
2、花粉能消除疲勞，增強運動員鬥誌，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日康復。
3、對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病癥有壹定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。
4、南瓜花所含蕓香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。
5、增強抵抗力
南瓜花中的花粉，是被世界公認為特效的保健品。因為它能夠增強人體的體質，消除身體的疲勞，還能增加智力和改善睡眠質量等多種保健功效。並且它還能對壹些慢性便秘、高血壓、頭疼疾病具有緩解的作用，所以南瓜花的花粉對身體也有很大的用處。
6、清熱解毒退腫
南瓜花性涼，有潤肺益氣、清利濕熱、消腫散瘀的功效，適用於黃疸、痢疾、咳嗽、便秘、癰瘍疔瘡、陰囊濕疹、痢疾、疳積等癥（治咳嗽、音啞，可取南瓜花15克，水煎服）
南瓜花的食用方法1、清炒：鍋內加適量食用油，加熱，放入花椒、蔥花、姜絲，然後放入新鮮洗凈的南瓜花，翻炒3分鐘，少放點水，放入適量的食鹽，再放入少許蒜片翻炒2遍即可出鍋。
2、瓜花面糊：小鍋內加水1升，放入新鮮洗凈瓜花5只（依個人口味增減），煮沸，調適量小麥面湯少量，加入鍋內，再放入蔥花、姜絲、鹽適量，煮沸20秒即可食用，味道清香純正無比。
南瓜花中含有豐富的營養元素，能夠對人體產生壹定的影響。南瓜花的做法有很多，不僅可以像壹般青菜壹樣清炒著吃，還可以做成面糊吃，此外，南瓜花搭配面粉做成南瓜花餅味道也是很不錯的。