胡辣湯是河南省的特色早點，辣味濃郁，香味撲鼻，尤其是逍遙鎮的胡辣湯，全國聞名，北方很多城市都可以吃到。胡辣湯有很多配菜，比如牛肉、黃瓜、木耳、面筋等。，而且配煎餃或者油條真的很過癮。
二、天津煎餅張子
"喲，喲，喲，有壹套薄餅雞胗."說起煎餅肫，相信很多人都喜歡。雖然是天津的特色美食，但經過多年的發展，已經遍布全國。將雞蛋綠豆面攤成餅，夾上油條或香脆，點上蔥花香菜，加香腸，刷上醬，咬壹口。真的很好吃。
三、Xi安的肉夾饃
全國各地都有肉夾饃，方法也不壹樣。我覺得最好吃的是陜西的肉夾饃，尤其是潼關肉夾饃最有名的脆皮燒餅。吃肉夾饃加燉肉加壹點湯真的不壹樣。不要只吃瘦肉，肥瘦都要，真正的食物只會夾著皮。那味道真的不壹樣。
四、杭州小籠包
其實全國各地都有包子，只是每個人名字不壹樣。比如河南開封的包子也叫“灌湯包”，吃起來很有講究。“先開窗，再喝湯，再嘗嘗鮮。”天津也有小籠包，最有名的是狗不理的小籠包，皮薄餡大，非常好吃。另外杭州的小籠包也很有特色。無論是蝦肉還是豬肉，汁液鮮嫩，皮薄滑韌。
五、上海煎餃
其實上海有很多老式早餐，蔥油餅，雞蛋餅，飯團等。，但最受歡迎的是生煎包。金黃的外皮口感酥脆，咬壹口汁液飽滿。肉、鮮味、洋蔥的味道很濃郁。
六、貴陽牛肉面
來到貴陽，不得不嘗壹碗牛肉粉。這裏的牛肉粉很講究。牛骨熬制的濃湯，爽滑的米線，上乘的牛肉，味道鮮美，回味無窮。對於貴陽人來說，牛肉粉已經融入生活。每天早上，他們不是在吃牛肉粉，就是在吃的路上。
七、泉州面糊
面糊是福建的壹種特色小吃。它是由細面條和紅薯粉制成的。可以加入各種食材，如小腸、豬肝、蝦仁、墨魚等。吃起來很好吃，和煎包壹起吃真的很好吃。
八、重慶豌豆拌面
重慶的美食數不勝數，早餐也很多，比如抄手、油茶、小面、擔擔面等。其中，豌豆拌面是很多人喜歡的美食之壹。軟糯的豌豆，勁道的面條，秘制的雜醬，真的很好吃，香而不膩，回味無窮。
九、保定驢肉火燒
驢肉火燒是我偶爾渴望的美味食物。寒冷的秋冬，我會用驢肉火燒壹碗驢肉湯。吃完之後，我會全身發熱。香脆可口，肥瘦相間的驢肉讓人欲罷不能。