經常吃煮玉米有點油膩，不容易消化。因此，我不得不改變它的吃法。比如這個玉米饅頭，從小到大我最喜歡的零食之壹，3塊錢就能做10塊，營養又實惠，家裏老人小孩嘴都不好。這種玉米饅頭正好可以解決問題，既保留了玉米的香味又利於消化。傳統上是用玉米粉做饅頭，但我是用新鮮玉米磨成面粉，和白面粉混合在壹起做饅頭。味道絕對棒，健康營養，適合老人小孩。喜歡吃的話，有時間可以留著做。
材料:糯米粉200克，面粉80克，1粒玉米，糖35克。
做法:1。先把玉米粒掰下來，用清水浸泡，上面會浮壹些玉米須和雜質。傾倒後，將玉米粒撈起，放入攪拌機中攪拌成玉米糊，然後加入糖攪拌均勻；
2.將糯米粉和面粉放入玉米糊中，攪拌成絮狀。如果太幹，加點水；
3.揉成柔軟不粘的面團。加入面粉，不僅可以使這種糯米饅頭容易成型，而且不會太粘。它的口感介於糯米糊和窩窩頭之間，不軟不硬，香甜可口。
4.把面團分成大小相等的面團，然後揉成自己喜歡的形狀，放在竹葉上。上蒸籠碼，鍋放冷水裏，大火燒開水；
5.轉中火繼續蒸25分鐘左右。蒸的時間要根據重量來調整。
吃粗糧有益健康。我家經常做幾百個這種玉米饅頭，大人小孩都愛吃。它很軟很甜，作為早餐或晚餐的主食很好。如果早上吃，可以前壹天晚上準備好玉米糖漿，早上蒸。
提示:
1，配方重量僅供參考，因為每個人用的玉米大小不同，玉米汁的重量也不同，大家可以根據實際情況調整。
2.也可以用南瓜和紅薯代替玉米。