今天給大家介紹壹種美味又健康的野菜——薺菜！薺菜最神奇的功效是既能祛寒又能祛熱，既能殺寒熱。薺菜既能散寒熱，又能止血。最重要的是藥性溫和，可以當菜吃，即使長期吃也不會有什麽危害。
除了紅糖、艾晨、雞蛋，還有壹個民間流傳千年的薺菜護女秘方。這個食譜是為了保護孕婦在月子裏不生病，保護孕婦不受寒不受熱。我們知道，在糖尿病中，有壹種母體糖尿病，就是熱損傷導致的高血糖。薺菜有祛寒的特效，對產婦特別有用。
大多數有經驗的助產士都知道，如果孕婦在第二個月發燒，那是壹件很麻煩的事情，不僅影響孕婦的身體，還會影響母乳餵養。許多內部燒傷會導致產婦抑郁，這對孕婦的威脅尤其大。
那麽如何預防產婦發燒或者發燒呢？只喝壹次薺菜水。該方法簡單適用，適用於所有產婦。第二個月喝薺菜水後，不容易發燒，還能預防月子病。記得喝壹次就好，不需要吃太多，也不需要吃太多。如果妳做過頭了，壹切都會痛。
具體來說，坐月子的時候要用薺菜喝水，壹起吃。用全草，有根的那種。新鮮的話差不多壹斤，幹糧三兩片就行。把鍋裏的水燒開，全株放下來煮，鮮煮兩分鐘，幹煮七八分鐘，就著湯和菜吃。
喝這個薺菜水，預防寒熱傷。有經驗的助產士生完孩子後，不能先吃飯。必須先喝壹碗蘿蔔湯通氣養胃。這是壹個真理，也是產婦的保護措施。孕婦喝了蘿蔔水通氣後，既能消化吸收，又能及時保證身體恢復所需的營養，還能加強乳汁的營養，促進孩子的發育。同時，對於腸胃功能，做了保護，使其不會在接下來的壹個月內留下腸胃疾病，因為接下來壹個月內犯的病是相當難治愈的。但遺憾的是，現在很多女性並不知道，所以現在的孕產婦患病率很高，這與現代女性都去醫院，醫院護士只知道用現在的方式接生，卻不知道如何同時為孕婦提供必要的保健和保護有關。
薺菜薺菜不僅好吃，還可以入藥。它作為藥物的最大作用是散寒，強臟腑。薺菜具有強大的祛舊寒功效，幾乎是藥物無法比擬的，但性質溫和，對人體無副作用。
很多地方曾經有“三月三迎春”的習俗。這個習俗主要是為了讓大家在春天吃野菜，以預防疾病。有的地方吃艾草糠，有的地方吃榆樹葉，各有千秋，但幾乎所有的地方都吃薺菜，以驅散冬天積累的寒氣，從而預防春天的傳染病和流行病。這也是我國先賢們的預防措施，他們以節日的形式把預防疾病作為常規。不僅預防了疾病，還有節日娛樂，給人壹種在快樂中預防疾病的感覺。