1.玉米去皮去須後洗凈切塊。
2.胡蘿蔔去皮，洗凈，切塊。
3.西紅柿洗凈，去皮切塊，生姜洗凈切片。
4.先將大骨頭用冷水洗兩遍，然後將冷水放入鍋中加入姜片和料酒去腥。
5.焯水後取出大骨頭，然後用溫水清洗幹凈，控水備用。
6.將大骨頭、玉米、生姜放入鍋中(冷水入鍋)，加熱煮沸，再用中火煮約5 ~ 8分鐘。
7.加入胡蘿蔔塊
8.幾滴白醋據說可以釋放鈣，然後轉小火90分鐘左右。
9.將切好的西紅柿放入鍋中約30分鐘後出鍋，加入2茶匙鹽調味。
10.繼續燉30分鐘，直到西紅柿變軟，湯變紅，然後關火。
酸菜豬骨湯
1.豬骨洗凈瀝幹水分。
2.放入冷水鍋中煮開。
生姜切片
4.將豬骨放入砂鍋中加水。
加入姜片
6.酸菜洗凈，豎著換刀。
加入砂鍋
8.鍋蓋煮開後，轉小火煮1小時。
9.最後加鹽和雞粉調味。
豬骨白菜豆腐湯
1.將適量清水放入鍋中，使其著火。燒開後加入姜片和豆腐，倒入濃縮鮮骨湯汁，中火煮；
2.煮5分鐘，然後把白菜切塊；
3.再煮3分鐘，然後倒入油包，撒上香蔥。
豬骨燉豆腐
1.硬豆腐，鹽水泡的。
2.枸杞，用的時候洗幹凈
3.清洗紅棗
4.蒜瓣和姜絲
5.清洗骨頭，然後在沸水中焯壹下。
6.坐在鍋裏，把肉和骨頭放在清水裏，加入黃酒。
7.加入醋，蓋上蓋子，燒開，轉中火燉。
8.燉到肉可以從骨頭上去掉
9.加入鹽和少許糖和蒜瓣。
10.用手拿著豆腐，從中間豎著切，橫著切片。
11.豆腐片浮在上面，壹會兒靜止，壹會兒燃燒。
12.豆腐有點老了。用筷子輕輕取出骨頭。
13.骨頭堆在豆腐上
14.攤開並加鹽
15.蓋上四顆紅棗，中小火煨至湯汁濃縮，關火前放入枸杞，再關火。
豬骨燉白菜
1.鍋裏放油，燒開。
2.加入蔥花翻炒至香。
3.將白菜翻炒，加入適量調料，加入豬骨湯煮沸。
4.加入豬骨，燉8分鐘。