3個西紅柿和壹小包迷叠香(各大超市均有售)
工作方法
1.清洗西紅柿，然後在沸水中焯大約30秒到1分鐘，撈出來:
2.讓西紅柿冷卻，然後將西紅柿去皮；
3.將西紅柿切成丁，切得越小越好。顆粒越小，番茄醬就會越細膩。
4.將鍋加熱，然後放入壹小塊黃油。
5.加入切好的西紅柿丁，用中火煮(秘訣:不管煮什麽醬，都用中火至小火煮):
6.燒開後倒入少量水，大概半碗左右:
7、放壹勺鹽，3勺糖調味，白糖可以多放壹點；並加入少量醬油；
8.攪拌壹下，把火轉中火轉小火煮開。做菜的時候註意用鏟子把番茄粒壓下去:
9.當番茄醬被煮至許多氣泡均勻冒泡，並聽到細微的“咕嚕咕嚕”聲，幾乎看不到西紅柿塊時，番茄醬就做好了:
10，倒入迷叠香(用量看個人喜好)；
11，攪拌均勻，然後小火加熱幾分鐘即可完成。
接下來，我將教妳如何做意大利面條。
1，開大火加熱剛燙過西紅柿的半鍋水，水開後放壹勺鹽；
2.將1份意大利面放入沸水中，如下圖。把意大利面垂直放在鍋中間，然後松手，讓意大利面在鍋裏呈圓形均勻散開:
3.用筷子慢慢攪拌意大利面，防止意大利面粘在鍋壁上。當所有的意大利面都泡在水裏後，就可以把火調成中火繼續煮了。整個烹飪過程不要蓋鍋，註意攪拌，避免粘鍋；
4.煮意大利面約15分鐘。關於煮意大利面的時間，請參考意大利面包裝上的時間參考。壹般來說，意大利面的包裝上會有時間來標明煮的時間。
5.意大利面煮熟撈出後，為了防止意大利面粘在壹起，妳需要放壹小塊黃油，和意大利面拌勻:
6.然後在意大利面上撕開壹塊奶酪:
7.將剛煮好的番茄醬倒在配有奶酪的意大利面上；
9.西西裏番茄醬意大利面完成。可以拿回辦公室吃午飯，用微波爐加熱2分鐘。
TISP:
1，壹個人量面食的方法:
用食指和拇指圍成壹個圈，食指卡在拇指第壹關節下部，如下圖。這個圍度大概是壹個女生的體重(正常情況下，如果吃不了多少，請自行增減~)，壹個男同誌的壹份大概是食指卡在拇指第壹關節。每個人的手指粗細不壹樣，其實跟妳自己的食量有關系。
不管妳做什麽醬，請用小火...
3、可以壹次多煮壹點，然後密封在用開水燙過的玻璃瓶裏，放冰箱保存，需要時食用。