產婦山藥排骨湯的美味做法1材料
排骨300克,山藥500克,生姜10克,鹽少許,料酒50毫升,枸杞30克。
工作方法
排骨切塊,山藥去皮,切滾刀,生姜切片。
燒開壹鍋開水,將排骨煮熟,撈出,洗凈瀝幹。另外,煮壹鍋開水備用。
炒鍋燒熱,加入1湯匙油,放入姜片和排骨,炒1-2分鐘,加入料酒。
把排骨轉移到湯鍋裏,加入開水沒過排骨。
大火燒開,小火燉大約20分鐘。
加入山藥片,加入開水,再加壹點湯。
加入山藥後,中火燉20分鐘,加入枸杞。
燉至排骨酥爛。
產後山藥排骨湯的美味做法2材料
山藥,紅棗,排骨,調料:蔥,姜,鹽,雞精,枸杞。
工作方法
1,排骨剁成小塊洗凈,山藥去皮切成滾刀塊。
2、排骨和山藥分別飛出。
3、鍋中放水燒開,然後放入排骨、蔥段、姜片、紹興酒煮30分鐘,放入山藥、大棗、鹽、雞精、調料,再放入枸杞煮10分鐘即可。
產後山藥排骨湯的美味做法3料
小排山藥,紅棗,枸杞和生姜料酒醋
工作方法
1.將小排放入沸水中洗凈,焯水出血,用清水洗凈去浮沫,放入沸水鍋中,將排骨加水,用武火煮沸,加入料酒、少量醋和姜,加蓋轉小火煮60分鐘左右。
2.將山藥去皮,洗凈,切成滾刀塊,紅棗、枸杞洗凈,將山藥、紅棗、枸杞放入沸鍋中,繼續小火煮40分鐘左右,然後關火,放入適量鹽。
技巧
山藥有收斂作用,大便幹燥者不宜食用;另外,中邪者不宜吃山藥。
產後山藥排骨湯的美味做法4料
冬蟲夏草100克,山藥100克,排骨250克,姜、鹽適量。
工作方法
1,排骨切好,用清水洗凈;將胡愛山去皮切厚片,將冬蟲夏草洗凈;生姜刮平。
2.將材料放入砂鍋中,加入適量水燉1.5小時,加鹽調味。
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