醫生告訴他:不要只吃粗糧，建議主食配粗糧吃。粗糧中含有豐富的膳食纖維、維生素、無機鹽等營養物質，會減緩谷物中澱粉的消化吸收，從而使血糖緩慢上升，有利於控制餐後血糖。如果短時間內突然從低纖維飲食轉為高纖維飲食，會導致壹系列消化道不耐受，同時也會使含有能量的營養物質不能及時吸收而導致低血糖，不利於血糖控制。
糖尿病朋友可以只吃粗糧不吃面粉米飯嗎？
不推薦。
因為粗糧作為主食，沒有降血糖的作用，但由於粗糧膳食纖維的結構特點，糖分的釋放沒有面粉和大米那麽快和劇烈，還具有降低膽固醇、促進腸道蠕動、防止便秘的作用。準確地說，粗糧的作用是延緩血糖升高，而不是降低血糖。
其實同樣重量的粗糧和細糧在熱量和碳水化合物上沒有太大區別，多吃粗糧會增加腸胃負擔；而且粗糧中的纖維素可能會幹擾藥物的吸收，降低壹些降脂藥物和抗精神病藥物的療效。
所以糖友千萬不要因為是粗糧就無限制的吃，尤其不能只吃粗糧。應該搭配適量的蛋白質和蔬菜。保持營養均衡，更有利於降低餐後血糖反應，滿足身體所需營養。建議每天可以吃50-100克粗糧，吃粗糧的時候要多喝水。
適合糖尿病朋友的粗糧
粗糧的品種很多，糖友的血糖反應因個體差異而不同。但在選擇雜糧時，建議避免選擇粘谷、糯玉米等粘谷品種。
建議選擇全麥制品、玉米、高粱、燕麥、蕎麥、豆類，腎病患者酌情忌豆類。另外，提醒糖尿病老朋友和消化功能不好的糖友，吃粗糧時要適當考慮腸胃的承受能力。
土豆、紅薯、山藥等。不推薦，因為澱粉含量高，對餐後血糖影響很大。
糖尿病朋友煮粗糧粥需要註意什麽？
雜糧粥的糖分上升相對較慢，而面粉和大米粥的糖分上升較快，所以最好吃雜糧粥，如小米粥、玉米粥、各種雜豆粥等。，而且粥的量也要算在每天的主食裏。
在煮雜糧粥的時候，煮粥的時間不宜過長，更不能因為雜糧比較硬而過分追求軟，這樣消化速度會更快，延緩飯後血糖上升的作用也會減弱甚至沒有。另外，煮粥的時候記得不要放很多幹果，比如桂圓、紅棗等幹貨來調味，它們的含糖量比較高。
總之，糖尿病朋友多吃粗糧，有利於血糖的控制。但是要註意粗糧的選擇，同時要註意吃的量和方式，這樣粗糧才能真正吃的健康。