芒果不能被很多網友拒絕。其獨特的香味和口感征服了無數挑剔的舌頭。而且芒果也很常見，不會過季。壹年四季都有賣，不用擔心吃不到。只是品種不同而已。
我也喜歡芒果。因為工作的原因，我嘗過很多種芒果。我想知道妳喜歡什麽芒果？但是在我嘗過的這些芒果中，我個人認為最好吃的是越南的貴妃芒和大青芒。
每年都會買壹些當季吃，但是說實話很多線下店都很貴。雖然我愛吃，但是我吃不起。所以每當我想吃的時候，我就會在網上買壹些，但是網上賣的都是壹盒壹盒的。雖然價格合理實惠，但是買回來經常吃不完。
所以我會學著做壹些芒果甜點。不用說，我還真發現了壹個非常好吃的芒果甜品方法，那就是:？芒果班戟？
班戟原本是壹種西式甜品，但後來傳入中國，被很多甜品師改良。
時至今日，芒果班戟逐漸成為港式甜品的經典之壹，收獲了大批粉絲。
下面我就和大家分享壹下我的制作方法:
壹、主要成分
牛奶240克，低筋面粉80克，雞蛋1個，芒果。
二、輔助材料
15g黃油、50g糖、3滴黃色素、200g動物鮮奶油等。
三、制作方法
1.將雞蛋打入碗中，加入牛奶和20克白糖攪拌均勻，然後加入面粉繼續攪拌均勻；
2.取出黃油放入小碗中，在大碗中放入半碗開水，然後通過水將黃油融化成液態，再加入面糊中攪拌均勻；
3.取出濾網過濾攪拌好的面糊，不能過濾的攪拌過濾；
4.過濾後加入黃色素，壹起攪拌均勻，封口，放入冰箱30分鐘；
5、鍋上壹層油(平底鍋最好)，倒入適量面糊，然後攤圓，小火煎至凝固；
6.然後用鏟子將鍋鏟出(保證完好不碎)，煎好後將面糊全部放入碗中冷藏備用；
7.在攪打好的奶油中加入30克糖，打發至圖案；
8.芒果洗凈，切段待用；
9.然後鋪上炸好的班戟皮，加入適量鮮奶油，加入芒果肉，再裹上鮮奶油；
10，用班基皮包包裹，包裹成方形；
11.最後吃的時候，可以用西式餐具切著吃。
四、戀愛小技巧
它很高嗎？不僅漂亮，還很好吃，不過我要提醒妳幾點:
1，炒班戟皮的時候記得火不要太大，不要翻面。可以油炸，固化。
2.送鮮奶油的時候壹定要往壹個方向打，不要來回送；
3.如果不喜歡芒果，可以試試其他水果，也是另壹種味道。