這樣拌蕪菁味道更好。
做事的方式
原料
白菜青椒(藤椒)花椒、胡蘿蔔、小蔥、花椒、幹辣椒、糖、鹽、白米醋、味精。
做事的方式
1，白菜，開水，涼水
2、胡蘿蔔、洋蔥、辣椒，可以切絲，千萬不要切。
3、川椒和川藤椒、紅椒，溫油溫火烘幹，油燒炒幹椒。
4、鹽、糖、白米醋味精，壹個都不能少，少了就是沒事，最後把油淋透，戴上橡膠手套拌勻。
5、放冰箱30分鐘，就壹個蛋炒飯方便面，夏天很好。
這樣拌蕪菁味道更好。
卷心菜和泡菜
白菜泡菜是壹種用白菜中藥制成的美味泡菜。它的制作方法也很簡單，主要是提前購買準備好各種腌制調味品。另外，白菜在腌制前需要徹底清洗，最好用鹽浸泡，這樣肥料才能完全去除，服下。下面我們來看看白菜和泡菜的腌制方法。
原料:卷心菜(900克)
調味品:蔥、蔥、蒜末(1勺)、生鹽(4勺)、辣椒面(3 -5勺)、魚露(5勺)、白糖(1勺)、姜粉或姜膏(1/3勺)、蔥中等程度。
這樣拌蕪菁味道更好。
練習:
油炸卷心菜
炒白菜又叫白菜、油麥菜、白菜、甘藍、白菜、白菜、蓮蓬。炒白菜的做法很簡單。重點食物是白菜，調味品也是餐廳廚房必備的壹些調味品。這道家常菜的技術水平很低，但味道和營養成分都不容小覷。食客趕緊按照做菜的流程練習，確定吃完還想再吃！
混合大頭菜
白菜壹個半，幹辣椒，花椒，八角，姜片，蔥絲，醬油，醋，香油，鹽。
做事的方式
白菜洗凈，手壹片，收水。
焯水後，用礦泉水浸泡三分鐘，瀝幹。
做調味油，碗中放入花椒、八角、幹姜、大蒜，鍋中油燒開，立即倒入碗中，避免燙傷。
待熟調味油溫度降低後，即可上涼拌菜。