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雲和長裙竹蓀在哪裏?

浙江特產——雲和長袖竹蓀,又名‘雪裙仙子’、‘山珍之花’、‘菌皇後’、‘植物雞’,位列竹蓀、猴頭菇、香菇、銀耳‘四寶’之首。竹蓀原本是壹種野生植物。由於其生長條件苛刻,不易生長,更難獲得。壹直被認為是稀罕物。作為南貢,只有皇帝才有榮幸品嘗。

特產文化:相傳清朝光緒年間,慈禧太後為了長生不老,派親信遍訪天下,終於找到了壹批‘和尚和朱蘑菇’。所謂‘和尚竹菇’就是長裙竹蓀的意思。慈顏皇後動用了3000名官兵,用了9個月的時間,才得到竹蓀長裙1.5斤,平均每人0.55克。其珍貴可想而知。

1983年4月,雲和縣沙溪鄉山後灣的山溝竹林中發現壹只野生長袖竹蓀。整個身體由蘑菇卵、蘑菇柄和頂蓋三部分組成,頂蓋周圍掛著網狀的裙子,由紫、白、黑三色組成,就像壹個穿著白裙子、戴著紫帽子、穿著黑靴子來到人間的仙女。“長裙仙女”高40.5厘米,長25厘米,長62厘米,重450克。真是前所未聞的‘竹蓀皇後’啊!

雲和縣藥用真菌實驗站於1983早春開始試驗竹蓀人工栽培技術。經過許多不眠之夜,他們終於逐漸掌握了長袖竹蓀的自然習性和生長規律。他們用原始細菌制造母種,產生真菌種子。經過三年的努力,他們終於看到了穿著長裙的‘雪裙仙女’從地下鉆了出來。稀有的長裙竹蓀終於按照人的意誌在浙南大地繁衍。

特產功效:竹蓀竹蓀是壹種生理堿性食品。長期服用可以調節中老年人的血酸和脂肪酸含量,降低高血壓。此外,竹蓀竹蓀還能降低體內膽固醇,減少腹部脂肪儲存。雲南苗族還將竹蓀、糯米泡水喝,治療損傷、虛弱、咳嗽,有止痛、補氣的作用。貴州民間也用竹蓀治療痢疾、細菌性腸炎和白血病。

竹蓀所含的多糖是壹種高活性的大分子物質,對抗腫瘤、抗凝血、抗炎、刺激免疫、降血糖有壹定療效,對艾滋病也有抑制作用。竹蓀多糖能清除超氧陰離子自由基,抑制人工細胞膜脂質過氧化,這可能是其抗腫瘤和提高免疫力的主要機制之壹。此外,在中性至堿性條件下,竹蓀能起到抗菌作用,抗菌成分在高溫高壓下穩定。竹蓀竹蓀對食物保鮮有奇效,應用廣泛。因此,在菜肴中加入竹蓀,可以長期保存而不變質。