秋高氣爽的季節，桂花清香撲鼻，還可以當桂花茶泡水喝，有壹定的保健作用。所以很多人喜歡在秋天用桂花做桂花茶，那麽妳知道桂花的簡易方法是什麽嗎？
桂花茶的制作方法
1，準備桂花
采集新鮮的桂花，采摘回來後挑選。去掉花裏的雜質和花梗，也不能要質量差的桂花。妳應該把它們都去掉，只留下桂花裏的精品。
2.洗桂花
桂花不能用自來水直接洗。壹定要用涼白水洗，這樣桂花茶才不容易變質。另外，洗桂花時不能用力過猛，以免損傷桂花的花瓣。
3.曬幹的桂花
將桂花清洗幹凈後，放入篩子中瀝幹水分，先放在陰涼通風處，陰幹，再放在陽光下曬幹，曬幹後再拿起來。這時，自制的桂花茶就做好了。
4.喝桂花茶
桂花茶泡好後，可以每次取三到五克放入茶杯中，加入開水沖泡，之後也可以加入適量的紅茶壹起沖泡。泡好後加入蜂蜜或紅糖調味，會使桂花茶的味道更加誘人。
桂花曬幹好還是陰幹好？
桂花是自然陰幹的，不是曬幹的。曬幹後不僅會變色，還會失去食用價值，變得全無營養。日常生活中，常見的方法有自然幹燥法和常溫壓制法。
自然幹燥法是將新鮮桂花放在幹燥的地方，保持通風流通，自然風幹。常溫壓法是放在吸水紙裏，上面壓壹個重物，兩天換壹次吸水紙，換兩次就幹了。
桂花去蒂小貼士
如果妳想把桂花的花和莖分開，就把它們收集起來放在篩子裏。經過反復過濾，就可以把它們分開了。或者可以用清水浸泡，也可以輕松分離，但分離後要盡快處理。
晾幹後盡快收藏，否則香味會變淡，顏色會變，影響食用價值和口感。