武得利，面粉還可以，生粉聞著有麥香味（3星以上吃過），沒註意成分表。六星做餃子很好，餃子皮有彈性，口感勁道。三、四星、可蒸包子饅頭，餅等；五、六星適合做餃子、拉面、手搟面。七星以上做面包。我的體驗是選擇五得利面粉好壹些。成品有麥香味。
曾在超市買過某牌富強粉，包餃子，皮粘牙。
選擇面粉看自己做什麽食物，低筋面粉做蛋糕；中筋面粉（壹般沒有特別標識都是普通面粉---中筋）也是家庭中常用的面粉，適合做包子、饅頭；高筋面粉做餃子、面條、面包（壹般面包粉有標識）。
怎麽選擇高筋、低筋面粉呢？教大家壹個方法，看面粉成分表。壹般在面粉包裝袋上都有成分註明。主要是看蛋白質含量，按蛋白質含量通常分為四類：每100克蛋白質含量（參考值)
1. 低筋面粉 （弱筋粉） 蛋白質含量為7 ％壹9 ％。
2. 中筋粉（通用粉，中蛋白質粉）是介於高筋粉與低筋粉之間的壹類面粉。蛋白質含量為9 ％壹11％。
3. 高筋粉（強筋粉、高蛋白質粉），蛋白質含量為1 2 ％壹1 5 ％。
4. 特高粉 （強筋粉、高蛋白質粉），粗蛋白質含量為13.5%以上)通常用來做面筋,油條。
小貼示：如果在米店買散裝面粉，壹般沒有外包裝，都在面桶裏看不到成分表。我們可以用手抓壹點面粉，用拇指和食指撚壹撚面粉，有沙沙的顆粒感為面筋高壹點，光光滑滑的為面筋低的面粉。還有，抓壹把面粉聞壹聞，有麥香味，面粉質量高。有經驗的長輩告訴我，麥子保存不好，受熱或生芽了磨出來的面粉味道不好,做出的食品粘牙。看顏色，高筋面粉顏色發黃，低中筋面粉顏色發白。