素雞的烹飪方法有很多，比如炒菜、鹵菜，也可以用來烤。經常吃燒烤的人都知道，素雞也是燒烤食材之壹。這種烤素雞可以在家裏做，只要用烤箱。提前學會如何使用烤箱，再配上自己喜歡的調料，這樣烤出來的素雞味道不會比外面烤的差。如果自己學著烤素雞，可以提高廚藝。家裏烤箱烤的素雞很好吃，壹口壹口停不下來。
蔬菜名烤素雞
配料:素雞、蠔油、玉米油、竹簽、清水、白芝麻等。
生產步驟
1.在做烤素雞之前，妳也要準備好材料。配料裏提到了需要的配料，妳可以很輕松的全部買到。素雞可以直接買下架，壹般豆制品店都有賣。將準備好的素雞切成片，但不要切得太薄，厚度差不多就行。
將切好的素雞洗凈，用竹簽將素雞串起來。這和平時串羊肉串的方法壹樣，很簡單。壹根竹簽大概能串三四個素雞片。剩下的素雞片都是這樣串起來的。
3.雖然素雞已經串好了，但是接下來還需要調醬。取壹個幹凈的碗，加入適量的蠔油，後醬，所需調料還是很簡單的。同時加入適量的水，直接調成醬。
4.提前拿出烤箱，烤盤上放壹張油紙，然後把串好的素雞放在烤盤上。接下來把準備好的醬汁刷在烤串上，兩面都刷上醬汁，這樣烤出來的素雞更加入味，更加均勻。
5.於是素雞就做好了，然後放進提前預熱好的烤箱。烤箱的使用也很重要，要設置好合適的時間和溫度，這樣才能烤出味道更好的素雞。當然素雞要拿出來刷壹層醬，撒壹點白芝麻繼續烤。
6.素雞烤好後，拿出來放在盤子裏，但是盤子很燙，要戴手套。烤好後的素雞味道不比外面賣的差。反而更有味道。可以邀請家人朋友壹起吃飯，提高廚藝。
烹飪技巧
1，可以根據自己的口味選擇自己喜歡的調料，這樣烤出來的素雞味道更好。
2.不同型號和品牌的烤箱使用方法不同，提前學習，以便設置更合適的溫度和時間，烤出來的素雞味道更好。
3.這種烤素雞最好吃烤。畢竟現在好吃了，時間久了就不好吃了，味道也沒那麽香了。