橄欖營養價值豐富，含有大量的碳水化合物、維生素、鞣酸、山楂酸、揮發油、香脂醇等。能生津止渴，清熱解毒，消炎消腫，對皮膚炎癥引起的痤瘡有很好的抑制作用。其產品和橄欖油產品對心臟有益，老少皆宜。能降火化痰，潤喉消炎，解除瘡毒、酒毒等身體毒素。
2.火龍果
火龍果味甘性涼，含有豐富的碳水化合物、胡蘿蔔素、抗壞血酸、鈣、鋅、鈉等微量元素，能解渴、清熱涼血，預防中暑，增強身體抵抗力。火龍果所含的果膠不僅能強健腸胃，幫助消化，還能滋潤皮膚。另外，火龍果水分多，吃了不會上火，還能預防痘痘。
3.皮爾斯
梨營養豐富，富含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、胡蘿蔔素及多種維生素，能降血壓、清熱降溫、滋陰退燒、潤肺化痰、解毒。還能促進排便，保護心血管和肝臟，有助於減肥。梨中的維生素C有溫和的清潔排毒作用，對皮膚有保濕和修復作用，特別適合過敏引起的痘痘皮膚。
4.西瓜
西瓜性涼，含有大量水分，能生津止渴，清熱降火。適合內熱、心火旺盛的朋友食用，並且含有豐富的鉀鹽，可以彌補大量出汗造成的體內鉀鹽不足。
5.山竹
山竹素有“水果皇後”之稱，營養豐富，含有鈣、磷、維生素B、維生素c等，山竹具有降燥、降溫、退熱的作用，具有極佳的去火功效。對於長期生氣的朋友來說，吃山竹可以有效緩解上火癥狀。
擴展數據:
清熱去火的蔬菜:
1，芹菜
芹菜有降血壓、降血脂的作用。在炎熱的夏天，人們經常感到口渴、氣喘、心煩和不適。常吃芹菜有助於清熱解毒，防病強身。肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠頭痛的人可以適當多吃。
2、苦瓜
中醫認為苦瓜味苦性寒，能清熱瀉火。苦瓜的苦味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，清熱防暑，所以夏天吃苦瓜是合適的。澆鮮苦瓜汁或煎湯，對肝火、目赤、胃熱、煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾都是很好的輔助食療。苦瓜沖泡的涼茶，喝後能解暑提神，沒有口渴感。
3.蓮藕
蓮藕能通氣、健脾胃、養心安神，也是補氣佳品。用水煮蓮藕或煮粥效果最好。此外，生蓮藕還有清熱解渴、涼血止血的作用。如果感覺口鼻特別熱，感覺要上火了，可以吃涼拌蓮藕或者榨成蓮藕汁。
參考資料:
人民網-夏天經常吃8種食物清熱解毒祛痘。
參考資料:
人民網-清熱降火的六種食物是人體的“消防員”。