材料:五指桃150克、土茯苓50克、香菇50克、水煮豆50克、赤小豆50克、靈芝50克、羅漢果5克。
練習:
1,所有原料處理,洗凈,清水浸泡30分鐘。
2.之後將所有加工好的材料放入湯鍋中,燒熱足夠的水,蓋上鍋蓋。
3.大火燒開後,轉小火繼續燜2小時。最後加鹽調味喝湯。
功效:此湯具有益氣補虛、行氣解郁、強筋活絡、健脾祛濕、止咳化痰的作用。
二、五指桃壺龍骨
材料:龍骨500克,五指桃80克,紅棗,枸杞,姜片,鹽。
練習:
1.五指桃用清水浸泡15分鐘;將豬龍骨切成塊,放入開水中焯壹下血腥味,撈起。
2.然後將五指桃和龍骨壹起放入湯鍋中,加入姜片、紅棗、枸杞和足夠的水。
3.大火煮沸後,轉小火繼續燜2小時,最後調味即可。
功效:此湯具有健脾祛濕、行氣化痰的功效。
五指桃牛大力骨頭湯
材料:豬骨250克,鮮牛大力150克,絞股藍150克,麥冬15克,生姜2-3片,鹽適量。
練習:
1.豬骨洗凈,切塊,用開水焯壹下去血水,撈起備用。
2.然後大力洗牛;五指桃洗凈;麥冬洗凈。
3.鍋中加入足夠的水,倒入麥冬和牛莉。
4.然後把豬骨和五指桃倒入湯鍋。
5.大火燒開後,轉小火繼續慢煮2-3小時。關火前加鹽調味。
功效:此湯具有益氣生津、健脾和胃、滋補強身的功效。
四、五指桃罐豬骨
材料:豬骨2根,雞腿1只,五指桃100克,枸杞20克,蜜棗2個,姜2-3片,鹽少許。
練習:
1.豬骨洗凈,剁碎,放入清水中,加姜片壹起煮,血水焯壹下,撈出;將雞腿放入沸水中1分鐘。
2.蜜棗、枸杞洗凈;將桃子用清水浸泡20分鐘,清洗幹凈。
3.將湯燒開後的豬骨、雞腿洗凈去浮沫,放入湯鍋中,加入適量水約10碗,及其他材料,大火煮沸。
4.撇去浮沫後,轉小火繼續燜2小時。關火後,加入適量鹽調味。
功效:此湯具有清熱利濕、清肝潤肺的功效。