從中秋節開始,就有了拜月,賞月,吃月餅,玩花燈,賞桂花,喝桂花酒。讓我們看看中秋節前後我們吃什麽。
妳在中秋節吃什麽傳統食物?
月餅
月餅也是中秋節的傳統小吃之壹,可以說已經成為中秋節的代表。雖然都是月餅,但其實種類很多。就月餅的種類而言,有廣式、京式、蘇州式、潮式、雲南式。不同地區的人口味不同,這也讓月餅更加豐富。
芋
中秋節吃芋頭是壹個由來已久的習俗,但中秋節吃芋頭的意義因地而異。在北方,芋頭是祭祀土地神的常見祭品。南方中秋節吃芋頭,寓意辟邪消災。因為芋頭有“芋頭”的諧音,所以中秋節時人們都想買點芋頭嘗嘗,好過個好日子,賺個盆滿缽滿。
田螺
在廣東很多地方,中秋節也有吃螺螄的習慣。中秋節前後,螺螄空了,肚子裏卻沒有螺螄。所以肉特別肥,是吃螺螄的最好時機。
大閘蟹
這是江浙壹帶的習俗,中秋節是“蟹膏肥美,稻花香”的季節。壹輪圓月,壹壺清酒,幾個老友,壹盤大閘蟹,令人神往。回到世俗生活:但是今天的大閘蟹壹定夠貴。最好把十五的月亮留給明天。
柚子
中國中秋節吃柚子的習俗自古就有。梁朝名醫陶弘景早在《神農本草註》年間就有記載。
形狀為圓形,象征團圓,又因“柚”與“福”諧音,柚為遊子,被認為有吉祥之意。
所以,中秋節吃柚子,象征著從此幸福。柚子很多,可以去除黴運,帶來好運。
另外柚子的成熟時間很好。恰好是每年農歷八月十五左右。厚皮可存放三個月不失去香味,故又稱為“天然水果罐頭”。
桂花酒
喝酒是另壹個與賞月有關的習俗。八桂花月,中秋節正是桂花飄香的時候。中秋節喝桂花酒不僅歷史悠久,還蘊含著非常美好的祝願。桂花對子孫後代來說是富貴吉祥、繁榮昌盛的象征,桂花酒自然受到人們的喜愛。中秋之夜,月中仰望桂花,聞桂香,飲壹杯桂花酒,慶壹家人的甜蜜,成了節日的美好享受。
石榴
中秋節也是石榴成熟的時候。石榴呈紅色,形似瑪瑙,果實晶瑩剔透,因此成為古代餐桌上的供品之壹,寓意長壽、團圓、吉祥。所以,選擇在中秋節吃石榴也是有意義的。
將煮熟的糯米搗成糊狀。
糍粑是壹個圓的凝聚,永遠伴隨著壹個圓。蒸糯米的蒸鍋,打糯米的窩,放糯米的畚箕,塞黃豆、花生、芝麻。和秘社在壹起。在四川壹些民間的地方,桂花加在糯米裏做成糯米飯,然後蘸著吃,油炸。
桂花糕
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