平菇不能和什麽壹起吃？
平菇可以和任何東西搭配，除了壹個:平菇不能和驢肉壹起吃，吃多了會引起心絞痛。其他食物都可以配平菇。雖然平菇不忌諱與任何食物搭配，但還是有人不能吃平菇。容易過敏的人不能吃平菇，會加重病情。平菇壹般適合身體虛弱的人，如治療肝炎、消化不良、更年期、尿路梗阻、心血管疾病的人，尤其是癌癥患者。
飲食搭配推薦香菇+草菇+平菇。
都有滋補、降血壓、降血脂、抗癌的功效。草菇能降低血壓，促進傷口愈合，增強機體抗病能力，抑制癌細胞生長。平菇具有增強人體免疫力、抑制細胞病毒的作用，是心血管疾病和肥胖癥患者的理想食品。
平菇+韭菜
韭菜能增加體力，促進胃腸蠕動，增進食欲，防止消化不良，還具有解毒作用。平菇具有增強人體免疫力、降血脂、抑制病毒的作用，是心血管疾病和肥胖癥患者的理想食品。
平菇的食用價值
平菇味甘，性溫。有追風散寒、舒筋活絡的功效。用莖治療腰腿痛、手腳麻木、筋絡不通。平菇中的蛋白聚糖對癌細胞有很強的抑制作用，能增強兔疫功能。
經常食用平菇，不僅能改善人體新陳代謝，調節植物神經，還能降低人體血清膽固醇，降低血壓，防治肝炎和胃潰瘍。十二指腸潰瘍和高血壓有明顯效果。此外，還有利於預防癌癥，調節女性更年期綜合癥，改善人體新陳代謝，增強體質。
平菇含有多種維生素和礦物質，能改善人體新陳代謝，增強體質，調節植物神經功能，因此可作為體弱患者的營養劑，對肝炎、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、佝僂病、高血壓等有療效。對降低血膽固醇、防治尿道結石也有壹定的作用，可調節女性更年期綜合癥。