1，功效
芡實是壹種水生植物的果實，具有極高的營養價值。
芡實的功效表現在固腎澀精、健脾止瀉、利濕除濕，主要用於治療遺精、淋證、大小便失禁、腹瀉、關節疼痛等特定疾病。
芡實具有補中益氣等多種功能，適用於慢性腹瀉、尿頻、夢遺遺精等癥。
芡實還有促進消化吸收的作用。由於芡實含有大量對人體有益的營養物質和維生素元素，能起到易消化吸收的作用。
芡實性味甘、澀、平。用法用量:9-15g。千萬不要過度使用。芡實主要產於湖南、江西、安徽等地，生長在池塘、湖泊中。
2.芡實引種
芡實是睡蓮的成熟種子。秋天采摘睡蓮成熟的果實，去殼去籽得到芡實。芡實是秋季進補的佳品，具有“補而不澀”、“防燥不膩”的特點。秋季幹燥易怒，最適合進補食物。除了這種作用，芡實還具有顯著的健脾止瀉作用。對於女性朋友來說，還可以防癌防衰老。芡實有這麽多作用，那還有其他副作用嗎？
通過健康專家的研究，芡實的副作用並不明顯。可以說，除了部分不適合吃芡實的人，對大多數人來說幾乎沒有副作用。
3.副作用
因為芡實含有豐富的澱粉、粗纖維和脂肪，所以不適合便秘和便秘的人，也不適合壹般人群多吃芡實。甚至有人認為，芡實有那麽多功能，把它當主食吃，能獲得更多的營養價值嗎？這是不可取的。芡實再好，吃多了也會變成芡實的副作用。還有就是孩子不容易多吃芡實，會讓孩子鈣吸收差，導致長不高。這大概是我們最不願意接受的副作用吧！
4.怎麽吃
芡實壹般都是磨成粉的，最純的粉肯定價值最高。懂種植的人壹定知道，秋天結束了，冬天才剛剛開始，這是芡實收獲的季節。每當收獲時，它需要剝去外皮，取出種子，在自然條件下曬幹。壹般人吃芡實都是用小火煮，然後慢慢品嘗。不宜操之過急，影響療效。而且芡實壹次不宜吃太多，否則人體難以消化，會造成不同的不良影響。對於它的保存，不應放在潮濕、寒冷、溫暖的地方，而應放在通風、清潔的地方，以防止其損壞影響藥效。
芡實具有豐富的療效，適用於尿頻、尿急、尿失禁的人群，白帶增多、氣血不足的少女，遺精的小兒，但小兒不宜多食，否則難以消化。在各種古代醫學典籍中都有記載，可以恢復元氣，增加精神，滋補身體。