所以從發展來看，中國牛肉拉面的時間也是第壹，其次是日本牛肉拉面，然後是韓國牛肉拉面。說到牛肉拉面，每個人都有不同的看法。我們假設壹個場景，假設中日韓三個國家同時去吃拉面，看看三個中國模式牛肉拉面。英雄所見略同。他們想選擇和接受誰？
中國牛肉拉面，特指中國蘭州牛肉面，最初起源於清朝嘉慶年間，由陳偉敬創立，但經過馬保子的二次改良，推廣了蘭州拉面。清代曾經有個詩人，對馬保子和他的牛肉拉面贊不絕口，說“雨過金來，白馬溜背。”很多時候，這條路上的牛肉拉面都是香的，唯獨高是香的。好吃又好吃，很難回頭看我的家鄉。"
蘭州牛肉面的湯汁要選用甘肅南部大草原出產的肥牛羊肉，加上牛脊髓、豬肝、牛腿骨、散養土雞等原料，配以二十多種佐料，熬煮5個小時以上，才能最終保證羊肉湯幹凈如水，無腥直立，再加上壹勺油辣椒，在鮮面上蓋以切得很細的牛肉、蘿蔔片、香辣來、大蒜。早上吃壹碗最好。
日本牛肉拉面有四大流派，分別是生牛肉拉面、海豚骨拉面、味噌拉面、鹹牛肉拉面。總的來說，前三種牛肉拉面比較出名，鹹牛肉拉面口味比較清淡。清湯是原味的海鮮湯，或者是用裙帶菜煮的湯，只是用鹽調味。這很好。日式牛肉拉面幾個必不可少的調料是水煮蛋、筍幹、蒸卷、叉燒、紫菜、白芝麻。
日本牛肉拉面的風味是寬鹹的，這也是鹹牛肉拉面相對受外國人青睞的原因。由於日本牛肉拉面的香味很濃，所以日本人經常吃牛肉拉面配米飯，尤其是品嘗吃剩的拉面湯料，加上米飯，不僅可以供餐，還可以解決溫飽問題。吃拉面可以結巴，最好發出聲音。日本牛肉拉面真的很好吃的事實證明了這壹點。
拉面，壹種韓國牛肉，其實應該叫方便面。拉面的韓式牛肉的原湯參考了日本牛肉拉面，自己的地方特色是麻辣湯底，其實是酸菜汁做的。拉面通常是在壹個金鍋裏煮的。金色的鋁瓶裏傳熱特別快，泡面的烹飪效率也很高。把泡菜汁肉湯煮稠放在方便面上是合適的。
看了中日韓牛肉拉面，不知道大家有沒有準確的答案？值得壹提的是，中國蘭州的拉面並不是大城縣的加盟連鎖店。在蘭州最好嘗嘗正宗的蘭州牛肉面，味道絕對驚艷。但是日本的拉面種類很多，要註意調味，可以控制加什麽菜，新鮮的面需要多硬，湯需要多鹹。那樣的話，妳會更喜歡哪個國家的拉面牛肉？