材料:苦菊；醋；白糖；蒜瓣；花生油；花椒；澱粉；原始泵送；白芝麻
做法:1、苦菊洗凈切塊，蒜切末澆在苦菊上。
2.將醋、糖、醬油和澱粉混合成醬。
3、鍋中熱油，放入辣椒小辣香，撈出。倒入調味汁，煮至濃稠。
4.趁熱澆在苦菊蒜上，撒上鹽和芝麻拌勻。
黃瓜蝦片
材料:蝦；黃瓜；青蒜苗；醬油；香油；醋；水泡菌；
做法:1，將大蝦去皮，放入沸騰的鍋中煮熟，取出放涼；黃瓜洗凈，用直刀切成半圓形片；
2.將青蒜苗和綠葉挑選洗凈，用直刀切成段，全部放在案上備用。這時候把涼蝦推成碎片。然後裝盤調味。
3.先用綠葉鋪底層，再把蝦片擺成圖案，上層放黃瓜片和青蒜苗，撒上水發菌，淋上醬油、香油和陳醋。
醬炒蛤蜊
配料:蛤蜊、醬油、青椒、紅椒、姜蒜、料酒。
做法:1。蛤蜊洗凈，用鹽水浸泡30分鐘；生姜洗凈，去皮切絲；大蒜洗凈，去皮切片；青椒、紅椒洗凈，去頭去籽，切成菱形塊；
2.碗中放入水，加入玉米澱粉拌勻成醬備用。
3.把油放在熱鍋裏。油熱時，放入切好的蒜片和姜絲，中火翻炒蛤蜊，倒入料酒，翻炒至蛤蜊全部打開。
4.加入醬油，翻炒上色，放入剁碎的青椒，放入紅椒；倒入醬汁，翻炒至湯汁濃稠。
唐太郎
配料:芋頭、醋、糖、植物油。
做法:1，芋頭洗凈刮幹凈。小芋頭可以直接用，大芋頭要切成小塊。
2.鍋裏燒熱油，鍋裏炸芋頭，中火慢炒。壹定要把芋頭炒到脆嫩，等到芋頭成熟，外表金黃。
3.取出瀝幹油，取壹盤，刷上壹層熟油，將撈出的芋頭放入盤中，鐵鍋留少許油，油熱後放入綿軟的白糖，小火慢煮至糖完全融化，出現氣泡。
4、加入半茶匙醋，慢慢煮糖，直到糖的顏色變黃，再由黃變紅。這時候馬上關火，把炒好的芋頭放進去，抖幾下讓芋頭均勻沾上糖漿，趁熱上桌。