牛奶喝熱的和冷的都好。
因為熱牛奶和冷牛奶的營養價值是壹樣，只是溫度的不同而已，這個可以根據自己的喜好來選擇喝熱牛奶還是冷牛奶。像天氣比較熱的時候喝冷牛奶就是比較適宜，而如果是天氣較冷的冬天，建議可以將牛奶加熱後再喝。
建議在日常生活中，我們喝牛奶的時候最好喝純牛奶，不要在其中加壹些糖之類讓牛奶變甜，同時在喝完牛奶後註意多喝水。
牛奶就算經過了冷凍，還是可以飲用的。牛奶中主要成分就是蛋白質、鈣物質等等營養物質，它在冷凍過程中，其中的營養物質會發生氧化，從而就會流失。而且蛋白質還會發生變性，但是在解凍之後，這些都會恢復原狀，所以在營養價值上是沒有多少損耗的，飲用肯定是沒有問題的。
牛奶的選購
1、看配料表
想要喝到純正的牛奶，必須要看配料表，如果是純牛奶的話就只有寫著“生牛乳”這個詞語後面沒有其他的成分，才是純正的純牛奶。
2、看蛋白質含量
壹般蛋白質含量在3g以上最好，數值越低營養就越低，咱們喝牛奶也是為了給身體補充更多的蛋白質以及其他的營養元素，因此咱們在選購牛奶的時候，還是要優選蛋白質含量更高的純牛奶，才是更優質的純牛奶，如果看到價格比較高但是蛋白質的數值卻很低的，最好就不要花這冤枉錢了。
3、看牛奶使用的殺菌方法
壹般來說有巴氏消毒法和超高溫滅菌法兩種，還有就是沒有經過殺菌的生鮮奶，但是由於沒有經過殺菌很容易存在安全隱患，壹般來說最好不要喝，因為我們也不知道奶牛有沒有患病以及在運輸的時候有沒有受到汙染。
正常情況下，在滅菌的時候，溫度越低，牛奶中的營養才能更好地保留下來，因此巴氏殺菌乳的營養是最好的。
4、高鈣牛奶
這種牛奶並非想象中那麽好，如果是單單看數據，壹盒高鈣奶當中的含鈣量只是比純牛奶多了5毫克，只是高鈣奶中多添加了維生素D3，添加了維生素D3之後，就可以促進人體對鈣質的吸收，因此高鈣奶當中其實並沒有比純牛奶的含鈣量多很多。
而咱們在飲用純牛奶的時候已經可以吸收到足夠的鈣質了，除了那些比較特殊的人群以外，壹般人沒必要特意喝高鈣牛奶。