佐料
萵苣
250克
原產於張家口的食用菌(張家口)面積
100g
佐料
適量的油
適量的鹽
適量綠色蔬菜
雞蛋1
生菜蘑菇湯的做法
1
準備配料
2
生菜去皮切絲。
三
切片蘑菇和蔬菜。
四
把雞蛋炒壹下，然後端上桌。
五
在油鍋裏炒生菜。
六
加入蔬菜。
七
放開水，火就開了。
八
當生菜稍微變軟時，加入蘑菇和雞蛋。
九
最後加鹽調味。
豆奶生菜湯
材料:生菜300克。
輔料:750g豆漿。
調料:鹽5g味精2g豬油50g蔥10g姜10g。
豆漿萵筍湯的做法
1.生菜去皮，切成7厘米長、筷子頭粗的條狀，洗凈。
2.姜切片，蔥切末備用。
3.鍋置火上，加入豬油，加熱至六成熱。
4.放入姜，炒出壹點香味的蔥，放入生菜條和鹽炒至斷。
5.不要挑姜、蔥，沖入750g豆漿，加入味精燒開。
黃魚生菜湯
黃魚萵筍湯的配料
生菜，壹條黃花魚，兩條大的。
壹個洋蔥，壹個大蒜和壹個大丁香。
料酒，姜1湯匙，8片。
適量的油和鹽
黃花魚萵筍湯的做法
步驟1
黃魚和蔥洗凈，生菜和生姜切片，大蒜切成小塊。
第二步
熱油鍋，鍋內均勻撒少許鹽，防止炸魚粘鍋。將黃魚和壹些姜片壹起放入鍋中，註意油要濺出來。將魚翻面半分鐘，然後將鍋傾斜半分鐘煎魚頭，再煎魚尾。
第三步
火上加冷水，只要水沒過魚就行，喜歡喝湯的多加水。將蔥打結，放入鍋中。加入壹湯匙料酒和少許鹽。加入剩下的姜片，蓋上鍋蓋煮8分鐘。
第四步
小火煨5分鐘，加壹小勺鹽調味(鹽多了會鹹，看個人口味，炒菜的時候要少放點鹽，淡的時候可以加，鹹了就不行了。)蒜，小火煨5分鐘。我喜歡吃軟熟的生菜，煮幾分鐘，不要超過3分鐘，不然夾不了筷子。
第五步
加入萵筍葉、味精、雞精。適量的辣椒(如果不喜歡辣椒味，可以不放。)拌勻即可食用。