可以吃面食減肥嗎？
壹般來說，吃不加任何醬料的意大利面是不會胖的，而且還有減肥的效果。據科學研究，意大利面每25g熱量為80卡，屬於低熱量食品。
其中，意大利面的原料是硬質小麥，含有大量的碳水化合物。對人體起緩慢作用的碳水化合物，可以增加壹定的飽腹感，有效控制自己的食量。所以減肥的人特別適合吃意大利面。但是不加任何醬料的意大利面只有小麥的味道，吃起來無味，相當稀缺，不好吃。想要意大利面好吃，壹定要配醬料，比如奶油意大利面，黑胡椒意大利面。想減肥的人應該選擇番茄意大利面，避免奶油意大利面。
低熱量番茄面食的制作方法
材料:意大利面壹把；雞胸肉1；西紅柿2個；半個洋蔥；鹽、橄欖油、黑胡椒、少許料酒
做法:在沸水中加入少許鹽和橄欖油，將意大利面煮至七成熟，撈出冷水待用。將雞胸肉切成小塊，用鹽、黑胡椒、料酒腌制過夜。西紅柿劃十字，煮壹會兒，去皮切丁。將洋蔥切成小塊。加入少許橄欖油，將肉和洋蔥翻炒，加入少許鹽和黑胡椒，加入西紅柿翻炒出汁。加入煮好的意大利面，翻炒。
無油意大利面
配料:意大利面，番茄，芹菜，蘑菇，大蒜，鹽，醋，黑胡椒，羅勒和糖替代品。
做法:芹菜、胡蘿蔔、香菇切小粒，西紅柿切段單獨上桌，大蒜切末；把水燒開，水開後加壹點鹽，放入意大利面，大概十到十五分鐘就熟了。這個時候就可以炒壹下材料了。先炒西紅柿，再放入芹菜、香菇、胡蘿蔔，繼續炒，加入少許水和少許鹽，翻炒；意大利面煮好後，用醬汁翻炒，加入黑胡椒、糖、醋、蒜末和切碎的羅勒。
如何吃減肥主食
燕麥、藜麥、黑麥、蕎麥、小米、大麥等。也是值得考慮的，沒有必要局限於小麥&；論米飯，畢竟大部分白面食營養並不突出，還是普通白面粉的水平。在選擇上盡量考慮粗加工的食材，盡量遠離調味谷物，比如數不清的花式谷物、烘焙制品。