壹、栽培季節
壹般於早春或晚秋土壤封凍前進行分株繁殖，在8—10年的高產優質期後，隨株齡增加花蕾逐漸減少，采摘期縮短，產量下降，必須進行更換，十年以上的老株在花蕾采畢後，每年挖出1/6—1/5作為種苗逐步更新。
二、栽培技術
1、播種育苗：建議不采用此方式，原因壹是導致品種退化：二是前二年不開花第四年才形成正常產量。
2、分株(根)繁殖：秋季莖葉枯萎後或早春土地解凍後，摳出母株，將老葉老根去除，將帶新芽的根株壹壹分開，每株帶壹新芽，然後以行距45—60厘米、株距30—35厘米栽植、每穴栽植3—5株，第二年即可抽苔長蕾開花。
3、整地施肥：黃花菜根系發達，要深翻整地，栽前土壤深耕20—30厘米，施足基肥結合整地1次施人。
4、管理：①春苗肥：在春苗萌發前以氮、磷、鉀配合追肥作提苗肥，畝施尿素5—7公斤加過磷酸鈣10公斤：②催苔肥：在花葶即將抽出而未抽出時到苔抽出而未分枝前，畝施尿素10公斤加過磷酸鈣10公斤加硫酸鉀5公斤;③催蕾肥：六月中旬開始采收後追施尿素1次，畝施5公斤，除土壤施肥外，畝用3%過磷酸鈣浸出液60公斤加尿素500克加鉀肥150克加20毫克/公斤的赤黴素葉噴;④培土：黃花萊根系由短縮節自下而上發出的，發根部位逐年上移，在秋苗雕萎後開始培土。培土時應先把雕萎秋苗齊土割掉，並在地面封凍前進行完畢。
三、病蟲防治
1、葉斑病：發病初期使用50%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍、75%百菌清可濕性粉劑600—800倍液噴霧。
2、銹病：發病初期用敵銹鈉與洗衣粉以20：1的比例250—300倍液噴霧。
3、蚜蟲：使用40%樂果乳油800—1000倍液或2.5%功夫乳油4000倍液噴霧。註意，采摘前半個月內嚴禁使用。
四、收獲加工：
1、采收：黃花菜多於傍晚開花，次日中午雕萎，制幹用黃花菜以花蕾飽滿、色體金黃、含苞待放時，即開放前3—4小時采收為宜，壹般多於清晨或下午各采收1次為宜。陰雨天花蕾生長較快，應適當提前采摘。
2、制幹：黃花菜制幹采用蒸曬法：即將收采下的花蕾放在竹籠屜中加熱蒸騰，籠屜冒氣後即可停火;燜20分鐘左右取出，約7分熟即可，花呈黃色，過熟、色易變黑。
3、晾曬：將蒸好的黃花菜在竹簾或葦席上攤開晾曬，使含水量降到16%以下，晴天1天即可，然後裝人箱袋於陰涼幹燥處貯放。